夜访新加坡红灯区，我发现了一个不得了的秘密

芽笼是一个多姿多彩的地区，既可以上香拜佛，寻根溯源，还可以大饱口福，买榴梿山竹，观察众生百态。

芽笼Geylang

夜幕降临，工作了一整天的人们，开始了他们疯狂的夜生活。芽笼也是，是一个神奇的地方。

芽笼巷子分为单巷和双巷，单巷一般是美食，双巷就是大家眼里神秘的红灯区。

双巷里面的服务，在新加坡是合法的，从事者都有体检，持证上岗。当然，路边也会有人坐着拉客，这些往往是非法的。

新加坡的风色行业鱼龙混杂，政府深知根本无法杜绝，就设立了芽笼这一地区，以法律限制特殊行业的从业者与顾客，故芽笼的第八巷成为了世界上少有的干净整洁的风月场所。

周围也能看到不少的成人用品店，给大家提供方便。提醒大家，为了保护客人的隐私，请不要随意拍照。

芽笼美食探秘

巷内景色

芽笼地区，从大家了解来看，应该能感觉到，这是个相对比较乱，黄赌毒盛行，并且帮派割据的地方。

芽笼在历史上，也正有类似的影子，但今天的芽笼变得很安全，到处都能看到的摄像头，每隔一段距离就能看到警车警察在巡逻，这也让这个美食与娱乐之地，变成了新加坡的一大景色。

这种广式风格的建筑，融入了南洋文化。

田鸡粥

田鸡粥，这可能已经成为芽笼的一个标志。慕名前来的游客，基本都会体验一下这种独具特色的美食。

这家芽笼九巷活田鸡，也算是芽笼的一大特色了。

整条巷子都坐满了人，新加坡田鸡粥不像我平常吃的，把田鸡放进去一起煮粥的，而是另外砂锅煮好配着白粥吃，田鸡非常入味，口感非常嫩，我们两个人点了一锅吃了不够加了一锅，其他的鱿鱼虾酱炒通心菜也很好吃，两个人吃不了太多，人多一起可以多点一些，味道很地道，棒棒的。

肉骨茶

来过新加坡的人都知道，一定要吃一次肉骨茶，来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。

肉骨茶，就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖得烂烂的。

永和豆浆

永和豆浆，一家传统的台湾店铺，在芽笼也已经很长时间了。看到图片中的景色，不知大家有无感受到台湾的影子。

芽笼九巷牛肉河粉

芽笼另外比较出名的餐馆，就是九巷牛河了。

福建味道，是湿炒河粉，味道也比较重。河粉很滑，牛肉分量也不错，很值得推荐。

干炒牛河很不错，不同于潮汕的，这里的河粉更薄更宽，牛肉大片且炒鸡嫩，拌上鲜辣椒碎和泡椒碎别有一番滋味！

传统福建虾面

新加坡福建炒面，这种美食由早期的福建移民传入新加坡，又结合了东南亚当地的饮食文化。如今已经是新加坡著名的特色美食。

采用黄色的面条和米粉，加入虾仁、花枝、鸡蛋、猪肉、豆芽等食材一起反复翻炒，再淋上猪骨虾汤焖煮一会即可出锅食用。

新加坡传统老字号

古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以手工料理食物为主，料好实在。现在常常被老饕们提及。

老字号充满怀旧气息的魅力，对传统的细心呵护与坚持，加上一代代人所付出的心力，使得新加坡传统美食持续几十年而历久不衰。

其他餐厅

除了中华美食之外，芽笼也有不少其他民族的餐厅供大家选择。

如果你愿意拨出一个周末到芽笼走走，可以感受到道教、佛教和回教的魅力，也可以感受到同乡和宗亲的凝聚力。脚酸了，可以到食阁或咖啡店喝饮料解渴，或享受一顿美味佳肴。

没错，我所发现的秘密就是，虽然芽笼geylang一直以红灯区闻名，可是这个地区的美食才是真正吸引我的！价格实惠种类繁多，着实是一个可以体验风土人情的绝佳场所~

*本文图片均由 史蒂芬kInG 拍摄