新加坡小贩减盐不易：顾客担心味道变淡
新加坡多年来推动减少钠摄入，但民众摄入量仍持续上升。小贩表示，若改变熟悉的口味、减少菜肴中的盐分，可能会流失顾客。
第二代云吞面小贩Ringo Yen曾尝试把汤底调淡，结果有顾客嫌味道清淡，并自行加入更多调味料。他形容顾客往食物里倒酱油的情形“很吓人”。
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