新加坡吃什么
新加坡吃什么
暑假很多人都会外游，新加坡虽然未必是最热门，但从亲子游的角度来说，也是一个十分多人去的选择。而新加坡有三个好处：近、卫生、食物适合澳门人口味（尤其是一家大细有老人家）。笔者近来去新加坡旅游，让笔者推介一些必吃（非一般游客）之选：
海南鸡饭：新加坡食鸡饭最重要的当然是鸡的质素，有两间笔者觉得质素也是上乘的，包括“天天海南鸡饭”还有“正瑞记”。
肉骨茶：新加坡肉骨茶分两个流派，一种重白胡椒，一种重药材。“黄亚细”和“发起人”都是不会让你后悔的选择。
蟹：辣椒蟹去“Roland Restaurant”, 黑椒蟹一定要去“永成餐室”，蟹粉丝煲一定要食“龙海鲜”。
沙嗲串烧：当然如果你在网上搜寻很多人会告诉你“老巴刹市场”，但其实基本上吃的是风味。当你看到师傅在你面前用炭火不停地烧烤著几十串串烧，闻到已经赢了全世界。
印度咖喱：去新加坡一定要去小印度食咖喱鱼头，“Muthu’s Curry”这老店笔者由细食到大从不失望。
叻沙：新加坡离马来西亚很近（像珠海澳门），其实基本上你随便走入一个熟食市场或者餐厅都可以吃到很有水准的叻沙，但汤底浓重鱼味的必定是“328 叻沙”。
早餐：新加坡的早餐好出名，尤其是咖椰包、一粒养生蛋，搭配一杯拉茶。最为本地人所知的当然就是“喜园”和“东亚”。
评论