新加坡抗糖尿病十年：外食与超加工食品成健康隐忧
新加坡向糖尿病宣战已有10年，期间推出多项防治措施，但目前每11名国人中就有一人患病，其中约六分之一不知道自己患病。
多名医生、营养学家、患者、小贩和公众接受采访时，不约而同地认为，频繁在外用餐可能与糖尿病有关。除了少盐、少糖、少油，超加工食品这一常被忽略的因素，也值得公众关注。
晚上7时30分许，武吉知马临时巴刹和小贩中心食客络绎不绝。59岁的油气行业经理张南生与妻子及两个20多岁的孩子共进晚餐。他说，一家人约每半个月才在家开火一次，大部分晚餐都在外解决，因为在家做饭不只要购买食材，饭后还得清洁洗刷。
