Seetoh：新加坡“独特遗产”美食源自海外
新加坡美食家Seetoh于9月13日在脸书发文，回应可持续发展与环境部长傅丽珊上周有关小贩文化的说法。
工人党阿裕尼集选区议员钟庭辉此前询问，持工作准证者为何可以受雇于咖啡店和美食广场，却不能在国家环境局小贩中心工作。傅丽珊表示，小贩中心是新加坡文化遗产中独特的一部分，因此维护小贩文化的本土身份和传承十分重要。
她补充说，小贩中心摊主只能由新加坡公民或永久居民担任，并须亲自经营摊位。Makansutra创办人Seetoh则指出，新加坡的历史显示，移民参与建设这片土地，也以来自海外的饮食传统丰富了当地餐桌。
