Noor餐馆融合中东与日式风味
新餐馆Noor结合地中海料理的清爽与香料特色，融入日式元素，呈现创新美食概念。创办人兼主厨Titus Thamil在中东酸奶酪labneh中加入柚子，也在鹰嘴豆泥中调入日式味噌，提升整体风味。
开胃菜日式牛奶面包售价15元，温热绵软，可搭配芝麻酱和番茄甜椒酱；三款自制抹酱则包括明太子鱼子酱、味噌红椒坚果酱，以及烤费塔乳酪中东茄泥酱，售价13元。
售价26元的地中海拉面，以博多拉面汤底加入芝麻酱，搭配竹笋、日式温泉蛋、烟熏贻贝和哈里萨辣酱日式香松，展现中东与日式料理的混搭风格。餐馆采用暖暗色调装潢，主餐区后方设有可容纳10人的日式居酒屋，并定期举办不同主题的歌舞表演。
Noor位于17 Mohamed Sultan Rd，邮编238966，网址为noor.sg。
