食其家食物污染事件频发：为何全国关店四天？
日本知名牛肉盖饭连锁品牌食其家（Sukiya），隶属于泉盛控股（Zensho Holdings），近期接连发生两起食物污染事件，引发广泛关注。为此，该品牌宣布自3月31日上午至4月4日上午，暂时关闭日本全国近2000家门店，以整改并加强食品安全管理。
据路透社报道，今年1月，食其家在日本西部的一家分店发生了一起严重事件。一名顾客在味噌汤中发现了一只死老鼠，并将相关照片发布到网络上，引发舆论哗然。此事直接导致泉盛控股股价一度下挫7%。食其家随后公开致歉，表示对事件深感遗憾。
然而，事件并未就此平息。3月29日，食其家再次发布声明，承认在3月28日，东京郊区的一家门店食物中被发现混有虫子。这已是短短数月内该品牌发生的第二起食物污染问题。食其家对此表示高度重视，并再次向消费者表达歉意。
作为应对措施，食其家决定暂停全国1965家门店的营业，进行全面检查和改进，以确保类似事件不再发生。据悉，食其家在日本的门店数量远超竞争对手吉野家（约1250家）和松屋（约1100家），是日本牛肉盖饭市场的领军品牌。此外，该品牌还在中国、东南亚及拉丁美洲等地拥有约650家海外分店。
此次事件不仅对品牌声誉造成冲击，也提醒餐饮行业在食品安全管理上不容有失。食其家能否通过本次整改重获消费者信任，仍待观察。
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