涨涨涨！新加坡菜价会涨到春节吗

进入年底雨季，本地蔬菜价格普遍涨价三成，其中来自越南的小辣椒价格更是翻倍。至于猪肉、鸡肉以及鱼的价格则大致保持不变。

马来西亚近期豪雨连连，导致蔬菜收成不佳，而越南上个月又遭遇近20年来最严重的暴雨洪灾，影响了小辣椒的价格。

记者昨早走访沈氏坊巴刹时，主要从马来西亚、越南以及泰国进口蔬菜的摊贩透露，当前的蔬菜价格整体涨了约三成。

蔬菜摊贩苏万吉（70岁）说：“起价是约两个星期前开始的，因为下雨的关系，收成不好。”他举例，一公斤的葱以往要价4元至5元，如今是7元；苋菜从2元涨至3元，而雍菜目前货源短缺，价格从2元增至4元。小辣椒的价格上涨则最为明显，从以往的一公斤5元增至目前的10元。

果菜出入口商工会副总务陈春发受访时说，目前蔬菜价格走高，而增幅取决于出口国的情况。“本地一半的蔬菜从马来西亚进口，而新马两国最近几个星期不断下雨，因此产量减少。虽然我国政府正在本地大力推行高科技农场，但像雍菜这种廉价蔬菜还是须从外国进口。”

除了无法控制的天气因素，蔬果涨价也有人为导因。陈春发说：“一些农民看到某种蔬菜卖得好，有利可图，就一窝蜂地去种。结果那些种类的蔬菜供过于求，价格受挫，而产量减少的蔬菜则起价。整体来看，现在所有蔬菜都普遍涨价，但会不会延续到农历新年还言之过早。”

整体来看，现在所有蔬菜都普遍涨价，但是否会延续到农历新年还言之过早。猪鸡鱼产等价格大致不变短期内料波动不大虽然我国也从许多其他国家进口蔬菜，但无法完全抵消马国蔬菜涨价的影响。蔬菜摊贩王强龙（44岁）受访时说：“马来西亚进口蔬菜路途相对较短，如果是远一点的国家，运输时间长，运费不但更贵，送到时也不那么新鲜。因此，就算涨价也还是得继续从马来西亚进口。”菜贩陈细妹（58岁）无奈指出，摊贩不得不承担部分高涨的成本。“我们卖也不能卖太贵，尤其是熟客，本钱拿回来就好了。”至于鱼等海产，以及猪肉和鸡肉等肉类，则价格大致保持不变，预计短期内也不会出现太大波动。新加坡鱼商总会主席吴添水受访时指出，本地的鱼产和海鲜包括养殖、冷冻以及渔港的货源，来自多个国家，所以目前的供应量相当稳定，价格起伏不大。鱼商总会前主席李文昭也说，虽然雨季时大风大浪，但现在的渔船都很大，出海捕捞应该不受影响。“海鲜的价格本来就是起起落落的，但目前的海产充足而且多过消费者的需求。”在沈氏坊巴刹卖鱼的魏仁义（62岁）货源主要来自马来西亚。他以红斑为例说，一个月前的价格一公斤约25元，现在要28元至30元；巴当鱼则从一公斤10元涨至13元。“鱼的价格通常只会上不会下，但也要看当天去渔港拿货时的情况。”魏仁义说，价格虽然上涨约两成，不过售卖的时候也不能把价格抬得太高，大部分还是由鱼贩承担。新加坡肉商联合会主席郭志强预计本地冷冻猪肉的价格，在今年里会保持平稳。他解释，中国这个冷冻猪肉的最大进口国，已进口足以消费至农历新年的冷冻猪肉，预料不会与本区域争货源。昨早到沈氏坊巴刹购买蔬菜的蔡朱丽（59岁，牙科助理）每周会到巴刹一次，她发现蔬菜价格确实比往常高了一点。“我也觉得蔬菜素质没之前好，感觉菜湿湿的，这样也比较容易坏。”记者：李庚洧 陈美谕摄影：陈来福