年柑吃不完怎么办？3种食疗方法教你巧妙利用
家里年柑买多了，吃不完怎么办？为了避免浪费，不妨试试用年柑制作食疗，既能充分利用食材，还对身体有益。来自《活得好》节目的良医卢煜旻医师，推荐了三种以年柑为主材的健康食谱，适合不同体质人群，下面一起来看看。
1. 年柑果酱：缓解咳嗽与消化问题
这款果酱适合有咳嗽、消化不良或积食问题的人群。不过，糖尿病患者应避免添加糖分。制作方法很简单：将年柑的果肉捣成泥状，放入锅中用中小火加热，待果汁自然渗出后，加入少量柠檬汁和冰糖调味。无需额外加水，继续用小火慢熬1到2小时，直到形成浓稠的酱状。注意熬制时要不时搅拌，完成后装入玻璃罐中密封保存即可。
2. 年柑炖汤：增强免疫力，调理体质
这款炖汤特别适合中老年人或工作压力大、常感疲惫的人群，有助于提升免疫力和改善体质。糖尿病患者同样需注意避免加糖。制作时，取一个年柑的果肉，搭配10克红枣和10克枸杞，加入适量清水一起炖煮。如果喜欢，还可以加入15克银耳（白木耳）。最后根据口味加入少量冰糖或蜂蜜调味，暖身又滋补。
3. 年柑牛奶：改善胃肠功能
对于肠胃功能较弱或常有消化不良问题的人来说，年柑牛奶是一个不错的选择。制作方法非常简单：将适量的年柑果肉与温热牛奶混合搅拌均匀，就可以直接饮用，既方便又有营养。
以上三种方法，不仅能解决年柑过剩的问题，还能根据个人体质选择合适的食疗方案，兼顾健康与美味。你不妨试试看，变废为宝的同时也呵护身体。
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