2025跨年酒店与餐饮预订热潮有何变化？

随着2025年的脚步临近，许多人计划在酒店欣赏跨年烟花，或与亲友相聚共进晚餐，欢度新年。酒店和餐饮行业在年末迎来旺季，部分酒店因地理位置优越而备受青睐，餐饮业也因聚餐需求增加而生意火爆。

据万豪国际销售、市场与分销高级总监（新加坡与马尔代夫）彼得·福尔曼介绍，旗下酒店在元旦前夕及当天的客房预订量较去年增长约50%，尤其是在乌节路、滨海湾和圣淘沙区域的酒店表现出色。滨海湾地区的酒店，如新加坡美年丽思卡尔顿酒店和威斯汀酒店，因可从客房内观赏烟花而成为热门选择，面向海湾的房型往往很快被抢订一空。他还预测，今年元旦期间的入住率将比去年高出约25个百分点。

新加坡国敦河畔大酒店总经理陈宥运也表示，临近元旦，客房需求持续增加，预订量稳步上升，许多顾客甚至希望在最后时刻锁定房间。今年酒店入住率与去年节日期间相当，通过灵活定价和个性化营销活动，成功吸引更多住客，标准房型在12月尤其受欢迎。

同样，新加坡乌节大酒店总经理何莲英透露，今年年末预订情况与去年相仿，但酒店凭借优越位置及举办跨年倒计时活动的优势，吸引了众多新老顾客。价格亲民的标准客房在节日期间需求旺盛，尤其受到年轻旅客和本地居民的喜爱。此外，酒店内大部分餐厅预订情况良好，自助餐厅The Orchard Cafe的预订量与去年持平。

喜来登酒店市场销售行政助理经理陈美玲提到，酒店客房预订量较去年增长约20%。餐饮总监黄世和补充道，The Dining Room餐馆的预订与去年相当，而Lobby Bar的预订量则增长了20%。史各士皇族酒店总经理达尔米克·库马尔则表示，年底客房预订量显著提升，入住率超过80%，略高于新加坡酒店行业的整体水平。

不仅是酒店业，餐饮行业在年末也迎来高需求。海底捞海外市场公关负责人许慧文指出，年末历来是餐饮消费旺季，今年圣诞与春节时间较近，聚餐需求持续上升，尾牙宴和聚会预订量明显增多，周末客流量较平日大幅增长。许多海底捞门店营业至凌晨4点或6点，常有顾客在跨年活动后临时前来用餐。

313@Somerset海底捞门店经理汪品分享，每年元旦都会接待许多熟客，有些人甚至自带香槟与工作人员共庆。门店营业至清晨6点，常在凌晨1点后迎来乌节路跨年活动结束后的顾客，店内气氛格外热闹。