不一样的新加坡：食阁就餐霸位让人大跌眼镜
新加坡少有人在自己家里做饭，一是他们的住家在修建时根本就没有考虑设计厨房排烟管道，使用抽油烟机，也不允许向室外直接排放。所以即使是自己做饭，也多是以蒸煮方式为多。二是自己买菜做饭的成本相较要高于在小贩中心食阁用餐，而且在外用餐选择菜品的余地更大。因此，很多人日常饮食都选择在小贩中心堂食或者点餐打包带走。
新加坡的小贩中心食阁类似国内大型企业、学校的公共食堂，少则十几个、多则数十个小贩经营的门店橱窗柜台，明码实价售卖各类品种齐全，花样繁多，口味不一的食物和点心。在这里就餐，霸占餐座是心照不宣的惯例和常态，人们见惯不惊，看样子大家都挺认同。新加坡式英语把这种行为称之为" chope "位子。
特别是遇到中午下班用餐高峰，买餐需要排长队，往往买好餐，先前看中的位置已没了空座。自己一家人，或公司里几个熟识的同事朋友，想坐在一起用餐和分享美食，或者是想边吃边轻声细语聊聊天什么的，那么就得要事先占好位置了。占位的方式很简单，就是用五花八门的小物件，诸如工牌、钥匙、雨伞、矿泉水瓶、餐巾纸袋，甚至是手机和随身携带的背包，放在餐桌或座椅上，即使人不露面，也能以此宣示主权"这个位置是我的了。"其他人见了，也会不愠不火，主动自觉避让，去另选他座。
看见这一幕，真的让人大跌眼镜。想想要是在国内出现这种事先抢位霸座的情形，多半不一会就会引起纷争。所以，人与人相处的时候，相互宽容和理解，是一个和谐文明社会不可或缺的内容。
随便说一句，在新加坡食阁用完餐，餐盘餐具须由自己送回集中回收点，否则被人投诉了，就等着缴罚款吧。
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