发掘新加坡鲜为人知的邻里小区（一）

想暂时远离热闹喧嚣的市中心？新加坡市区之外还拥有众多潮人聚集地、炫酷场所和隐秘乐土，即使是本地人也不一定知晓，不妨前往探索一番。

跟着这份指南，探索马里士他 (Balestier)、武吉知马 (Bukit Timah)、荷兰村 (Holland Village)、后港 (Hougang)、惹兰勿刹 (Jalan Besar)、女皇镇 (Queenstown)、红山 (Redhill)、实乞纳 (Siglap) 和大巴窑 (Toa Payoh) 等较鲜为人知的地区，探索这些邻里小区，体验精彩纷呈的景色、人气以及美食小吃！

01 马里士他 Balestier

马里士他以入驻新加坡的第一位美国领事约瑟·马里士他 (Joseph Balestier) 的名字命名，这里最初是一片农业区，后来逐步发展为招待商人、艺人和工匠的娱乐区。

20 世纪二十年代，这里的娱乐事业不断发展，因此也被称为 “娱乐之路”。如今，这片地区有着众多的中式巴洛克风格店屋，也是古老文化场所和时尚餐厅的聚集地。

想尝尝道地的新加坡美食，那就前往发起人肉骨茶 (Founder’s Bak Kut Teh)。四十年来，这里不间断地供应热腾腾的胡椒肉骨汤，备受许多本地艺人明星的喜爱。此外，还可选择到黎记海南鸡饭 (Loy Kee Chicken Rice) 饱足一餐，品尝新加坡最经典的美食之一。

想来杯咖啡提提神，南洋咖啡粉制造厂 (Lam Yeo Coffee Powder Factory) 是不可错过的好去处，你还可顺便了解古早咖啡的制作过程；或在午后前往 Wheeler’s Yard 这家备受本地人喜爱的脚车主题咖啡馆，其蓝色大门是拍照的绝佳背景。

02 武吉知马 Bukit Timah

武吉知马位于新加坡的黄金地段，曾叫武吉知马马场，是为上流社会而设的赛马设施。如今，这里已改名为武吉知马新天地 (The Grandstand)，且汇聚众多商店和餐馆，如意大利餐馆 Ristorante da Valentino 和路易斯安那州风格的海鲜餐馆 Dancing Crab。

武吉知马天然保护区 (Bukit Timah Nature Reserve) 也在附近。这片活力满满的自然圣地备受大自然和健身爱好者的欢迎，是放松休闲的好去处。

你沿着绿色走道 (The Green Corridor)就能看到旧武吉知马火车站。这里还能看到尼拉姆树（Neram，东南亚的大型树木，常见于河岸边）和雨树。

若已游览完且精疲力尽，就在美世界地铁站 (Beauty World MRT) 下车，享受各种各样的美味餐饮。到 Revelry 和 Carpenter & Cook 来份早午餐或前往武吉知马熟食中心品尝鱼汤、卤鸭饭和 Laksa 叻沙（椰浆辣味汤面）等美味的小贩美食。

夜猫子们可前往这排热闹的宵夜路段品尝本地美食，例如 Al-Azahar 的 Roti Prata 印度煎饼（南印度面饼）和咖喱，或在裕成潮州糜饭店 (Joo Seng Teochew Porridge) 点上一桌的暖心小菜和同伴们一起分享。喜欢尝试独特口味的游客可到 G7 新马砂煲 (G7 Sinma Claypot) 品尝田鸡粥。

03 荷兰村 Holland Village

荷兰村，本地人昵称为 “Holland V”，以早期居住在此、备受尊崇的建筑师 Hugh Holland 的名字命名。

这片迷人的区域内还有惹兰美拉沙加 (Jalan Merah Saga) 路上的集美花园 (Chip Bee Gardens)，小区沿街两旁的半独立式洋房和排屋鳞次栉比，曾是新加坡 20 世纪五十年代英属殖民地时期的英军聚居区。

而今，荷兰村已蜕变成热闹的餐饮小区，汇聚贝果面包小吃馆 Two Men Bagel House、地中海素菜馆 Original Sin 和深夜甜品店 2am:dessertbar 等多家餐饮。

若想来杯咖啡然后静观人景物景，可选择 %Arabica 咖啡馆，其咖啡香气四溢，选材自巴西、萨尔瓦多和日本等地。

这片邻里小区内的酒吧也备受本地人欢迎，其中，餐馆兼酒吧 Drinks & Co Kitchen、日耳曼酒馆 Baden 以及提供现场音乐表演的 Wala Wala 都是晚上小酌一杯的理想之选。

04 后港 Hougang

过去，后港到处都是美食摊位、街头戏曲表演、中医以及说书人。如今，这里已发展成成熟的住宅小镇，也是新加坡东北部人口最密集的住宅区。

若想欣赏美丽的哥特式建筑，可参观翻新的后港圣母圣诞堂 (Church of the Nativity of the Blessed Virgin Mary) ，这是新加坡潮州社群最古老的天主教堂。

如需补充能量，可前往西门路 (Simon Road) 的 Lola’s Cafe 咖啡馆，或到附近极具代表性的榜鹅椰浆饭 (Punggol Nasi Lemak) 和实礼基豆花 (Selegie Tau Huay) 饱餐一顿。靠近邻里中心和地铁站还有后港坊 (Hougang Mall) 和 Hougang 1 商场，你可在此购买物美价廉的日用必需品。

05 惹兰勿刹 Jalan Besar

这个店屋成排的多彩小区，原本只是一个槟榔和水果园内一条小路，果园是 Norris Brothers 在 19 世纪三十年代创建的。多年后，市政府决定扩建这条路，扩建后名称也改了，成了马来语的 Jalan Besar，意指 “大马路”。

如今，惹兰勿刹已升格为保留区，街道上的店屋鳞次栉比，汇聚许多不拘一格的餐馆、咖啡馆、娱乐场所和宗教场所。此外，这里还汇聚众多廉价旅馆，许多背包客和环球旅行者因此蜂拥而至。

爱泡咖啡馆的人，来惹兰勿刹准没错。到 Butter Studio 吃一口美味得叫人难忘的烘焙糕点，或是到再成发五金咖啡馆（旧式五金店改建而成的新式怀旧咖啡馆）品一杯浓烈咖啡或是冷泡咖啡。其它特色热点如 The General Company 艺术精品店等也不容错过，可以到店里买些艺术品和手工制品当纪念品带回家。

如果还想留下来吃顿晚餐，不妨到 The Refinery 吃日式串烧烤串、喝定制鸡尾酒；若偏好本地小吃，可到白锡熟食中心 (Jalan Berseh Food Centre) 点份香喷喷的 orh luak（蚝煎，再来杯香气四溢的 kopi (本地咖啡)。