新加坡餐饮很特色!
新加坡的餐饮业是很火爆的,大多数家庭在外吃饭时间多于在家吃饭时间。与国内相比较,特色很分明:
1、饭店消费比家庭消贵价格更低。食格价格低至2.5元即可饭饱,家庭自作餐饮则相对显得更贵。
2、新加坡饭店不设单间,不接受预订,顾客都是按先后秩序即时入座。但你可先占座:或一部手机,或一封湿巾纸,或任一其他物品,往桌上一放,这桌就不会再有人来坐,你就可放心去点餐了。
3、新加坡餐饮跑堂服务生很少,往往只有两三个收盘分拣服务生,就餐食客自行清洁桌橙,自行排队点餐、上菜,自行剩饭剩餐入桶并餐盘归位……中国餐厅服务生干的活,95%以上被食客干了。
4、新加坡同事间同堂就餐时间多,不象中国国内那样一人买单,他们或者各点各菜,各买各单;或者各点饭菜后另加公共菜,AA结帐。
5、新加坡餐厅一般不见人饮酒,没有哪个餐厅售酒,习惯上常喝可乐、冰水等,冷饮居多,不象中国国内餐厅那样酒气醺天。
6、新加坡餐饮以清淡为主,以海鲜为主,世界各地餐饮到处可见。
7、新加坡商业区和居住区高度分离,不象中国那样到处都有门面,餐饮经营更是高度集中,生活小区内绝见不到餐馆。
8、只要你手艺好,只要你有工作间(门面),从事餐饮,在新加坡一般都挣钱,很少开倒闭了的。
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