新加坡主厨Rocky Chua客座成都香格里拉 开启亚洲美食限时赏味
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3月24日，亚洲美食狂欢季 - 新加坡站将在成都香格里拉正式启幕。
成都香格里拉特邀了新加坡籍主厨Rocky Chua再一次客座蓉咖啡，为蓉城市民带来正宗的新加坡美味和独具一格的东南亚料理。酒店在其全日制餐厅——蓉咖啡琳琅满目的环球海鲜自助美食中增加新加坡特色菜品，如肉骨茶、叻沙、椰浆饭等30种深受大众喜爱的南洋风味，且菜品每日不重样。
新加坡籍主厨Rocky Chua带着他对美食的热爱，在长达36年的烹饪职业生涯里游历了世界各地了解不同的风土人情。此次，他结合新加坡的本土菜品烹饪技巧，在每道菜品中配以多种佐料入馔，将他独具一格的东南亚料理带来给成都香格里拉的食客们。比如他的招牌菜星洲辣炒蟹，融入了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体。用手指头扎进去，甜辣的秘制酱汁便会从鲜嫩的蟹肉上顺着手指流下来，一口一个满足！
除了正宗新加坡菜品，缤纷口味的娘惹糕也是不容错过的特色之一！还有一品就仿佛让人置身东南亚的新加坡司令、拉茶、正宗海南椰青等特色饮品。
此外，酒店厨师团队将用蓉咖啡十余个开放式档口带领客人踏上惊喜不断的环球美食之旅：环球海鲜档、亚洲美食档、精品日料档、东南亚风味档、中式热菜档、粤式烧腊档、川粤点心档、本地风味档、精致甜品档、面档、水果档……
更多详情及预订，欢迎致电蓉咖啡：(028) 8409 7555。
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