厉害！利川土家小伙专业做铁锅，被英国媒体报道

10月25日，在利川市南坪乡大田村十七组一处农家院落的铁匠铺里，炉火映照在老铁匠唐运国师徒的脸上，两人正抡起铁锤、挥汗如雨，赶制一批“铁娃”急要的鼎罐。

　　“真想不到，‘铁娃’把我们的锅儿鼎罐盘成了稀罕货，卖到国外去了。”叮当声中，唐运国自豪地说。

　　唐运国口中的“铁娃”是26岁的田欢，利川忠路人，“铁娃公社”的社长。受传统手工艺耳濡目染，田欢对打铁情有独钟，“我的家族世代打铁，我从小就喜欢看人打铁，在我眼里，打铁时火星四溅的场景比烟花还漂亮、壮观。”田欢说，大学毕业后，他在北京工作了一年，期间，始终有个声音牵引他回家，于是，他毅然放弃了大城市的工作，立志做一名铁匠。

　　“一般来说，学打铁要8年才能出师，前3年学烧火，后5年学打铁。”田欢说。

老铁匠们不懂设计，做着做着就走形了，例如铁锅，开口要在24厘米左右，误差在1.5厘米之间，可铁匠们随意惯了，做出的铁锅大多达不到要求，田欢只能把这些不合格的铁锅敲碎了重做。这令老铁匠们很不开心，“这个小后生，怎么老是刁难我们呢？”

为了跟铁匠们好好沟通，田欢学会了喝酒，每次去验货，都带上一瓶白酒。一边喝酒，一边打铁，无论是与人聊天还是向人讨教，渐渐变得顺畅了起来。

做茶器和花器要用老铁，但“生铁易寻，老铁难找”，为了找到这些老铁，田欢跑遍了山里的煤窑、旧工厂。很多老板觉得他好笑，“旧矿车有啥价值，你啊，别被骗了，还是好好去找一份工作吧。”

事实上，田欢创业之初确实很艰难，有一次一连8个月都卖不出东西，付给老铁匠的工钱都只能拖着。那段时间，田欢带着“铁娃公社”的产品各地跑，无论哪里开创博、工艺品展览会，他都想尽办法参加，慢慢地，开始有人喜欢老铁匠们做的茶器，“铁娃公社”的名气越来越大。

有客户一直在为田欢出谋划策，建议他做刚需产品，还有老前辈建议他打花器试试，于是他和老铁匠们有了更多尝试。但是，他还是把更多的关注度放在制作铁锅上，“现在很多人会买日本的铁锅，觉得日本的铁锅很漂亮，那我就想，我要为中国造出‘中华好铁锅’。”

纯手工制造铁锅并不容易，因为是一锤一锤敲打出来的，锅的厚度、开口的大小都很难控制。为了造出一口好锅，田欢摸索了3年，拜访了多家国内制锅厂商，和老铁匠们反复实验，经历了几百次失败，最终有了成型的铁锅。

虽然铁锅的年销售量仅千把口，没法跟工厂的大批量业绩相提并论，但在田欢看来，未来一片光明，因为每口铁锅都有手的温度，用它炒制的饭菜也有独特的味道。“今天人们能接受日本铁锅，明天利川铁锅就能走进千家万户。”

对田欢来说，复兴家乡的铁匠铺仅仅是第一步，“利川的蓝天白云下，还有纯天然的食材、精致漂亮的竹器木器，这些东西都不应该埋没在山沟里。”展望未来，田欢充满信心。

英国路透社报道

新加坡媒体报道

土家铁娃作品

来源：恩施晚报