“一周吃三次”的海底捞老板张勇成新加坡首富

“如果不开心就去吃一次海底捞，再不开心就去吃二次，一定会吃得很开心的。”海底捞让很多中国人上瘾，一周必吃一次，甚至是三次。最终，中国人把海底捞的老板张勇吃成了新加坡首富。

《福布斯亚洲》杂志8月29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示，人气火锅连锁店海底捞集团创始人张勇首次入榜，以138亿美元身家（净资产）登上首富之位。

《福布斯亚洲》指出，尽管新加坡政府预测今年经济与去年持平，过去一年的新加坡股市也下滑了3.5%，新加坡50大富豪的整体财富仍上升了12%至1300亿美元，“大部分是因为张勇今年入榜。”

海底捞8月20日晚间发布2019年中报，数据显示，公司上半年收入116.95亿元，同比增长了59.3%；净利润9.11亿元，去年同期为6.46亿元，估算同比增长41%。上半年新开业130家餐厅，全球门店网络从去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日，服务了超过1.09亿人次顾客，平均翻台率为4.8次/天。

海底捞由张勇舒萍夫妇、施永宏李海燕夫妇创办，目前张勇夫妇已入籍新加坡，两人合共拥有公司已发行股本总额的约68.6%权益。如果，按照海底捞上市前，张勇夫妇身家50亿元来计算，张勇夫妇身家已经暴涨938亿，涨幅高达19倍。

实际上，海底捞股票今年以来暴涨118%，市值净增1072亿港元，最新市值逼近2000亿港元大关。以此计算，海底捞张勇夫妇身家为1242亿元，比《福布斯亚洲》计算的还高出250亿元。

24年前，张勇在四川开第一家火锅店，2012年，海底捞在新加坡克拉码头开了第一家海外分店，他们在新加坡迅速开了12家店，家家爆满，一般周末晚餐的等餐时间都在两小时以上。海底捞去年底在香港上市，算是代表川菜里走向世界。

海底捞不仅在新加坡发展迅速，在全球范围内发展火速，如今海底捞在全球已经有320家分店，除了中国内地的296家外，还有24家位于中国台湾、中国香港、新加坡、美国，韩国和日本。