新加坡将减少进口食品依赖
本报讯 目前，新加坡本地农产品生产量占不到国人营养需求的10%。新加坡政府计划到2030年，本地出产的农产品将能满足国人三成的营养需求。
为此，新加坡政府将加速推动国内农产品行业的高科技转型，借助创新和可持续的农耕和渔业养殖等技术，减少对进口食品的依赖。
新加坡农粮兽医局发言人说：“我们希望国人最终所吃的食物中，三成是由新加坡生产。把本土食品产量换作国人营养需求的百分比，是一个更广泛全面的标准，能更好地反映新加坡人的实际食物需求。例如某一种食物因国人饮食喜好或习惯的改变，食用量出现变化，但所属的营养类别却保持不变。”
新加坡环境及水源部长马善高指出，新加坡超过九成的粮食从外国进口，因此可直接感受到全球食品市场的不稳定性。他表示，本土生产将能降低对进口食品的依赖，在海外供应中断时缓解冲击，本地农产品业者须采纳新的解决方案提高生产力，实践研发成果，加强对气候变化的应对能力，以克服国家的资源局限。农产品行业需要展现新格局。支持本地农场进行创新和提高生产力，是落实本土生产策略的关键一环。
据悉，今年4月，新加坡将成立一个新的食品安全监管机构——新加坡食品局（SFA）。新加坡食品局也将负责监督整条食物供应链，从农场到餐桌的整个流程，将与业者携手推动本地农产品行业的转型。接下来，新加坡食品局将通过“三大食物篮子”策略，进一步保障食品安全。除了大力推动本土生产策略，另两个策略是寻找多元化的进口食品供应源，以及协助本地企业拓展海外市场，把在国外种植的农产品带回本地。
（来源：食品网）
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