• 12月26日 星期四

马来西亚榴莲,竹脚踏瓦

今天来看一下三个马来西亚榴莲品种,D2,D160,D162。

马来西亚榴莲,竹脚踏瓦


马来西亚榴莲,竹脚踏瓦


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马来西亚榴莲,竹脚踏瓦

D2,原名Nato's Nina,拿督尼娜,也叫“地图”。D160,原名Tekka,就是竹脚,也叫“猫山女王”或“猫山后”(这两个名字露怯了,典型的山寨套路)。D162,原名Tawa,我叫它“踏瓦”(没找到有关的中文名字)。

这三种榴莲的模样、味道,前文有过介绍,大家看看就行了,我也是偶尔才见到,吃过一两口,没有代表性,当不得真。

依次上网去查,百科里没有,少有的几篇介绍也是硬翻的马来或新加坡的英文游记、庄园广告,剩下的文章大部分是复制拼贴的。

它们跟猫山王一样,在政府登记造册,风味佳,味道好,作为马来西亚榴莲天团中的一员,本可以原地出道。但是,现在仍然原地打转,停留在土种、名种的叠加之中。

经常遇到出租车司聊起家乡的特产,好得不行了,可惜我吃不到,哪天他回家带点给我尝尝,搞笑吗?不搞笑。

榴莲的出口是一条完整的链条,要有一定产量,规格统一,品质稳定,而且国内要有人承接,愿意打广告,甚至要拿出一半先品先尝。对于没有名气的品种,还得请蔡澜先生大驾。

D200,黑刺,比这三种好一些,小有名气了,但产量跟不上,价格也炒上了天。

D24,苏丹王,更好一些,有知名度了,稳定高产,多年占着甜点原料市场,没有起色,也没跌落。

D101,D13,更稳定,更高产,地位更惨,就象点心里的东瓜馅,借别人的名,借别人的味,再这么下去,要变成专业添加料了。

幸好,还有猫山王。马来榴莲跑得快,还得猫山王车头带。希望猫山王榴莲供应屡创新高,价格不断探底,把马来西亚榴莲天团带出泥淖,我们也有机会成为“哈马”一族。

马来西亚,榴莲众咖,

倚老卖老,拿督尼娜,

老土特产,竹脚踏瓦,

小有名气,黑刺无价,

苏丹王甜,烤麸披萨,

第幺零幺,偶尔掺假,

低调十三,志向东瓜,

唯猫山王,带领大家,

成本下调,排量加大,

榴莲天团,我先哈马。

(千万别给某马来西亚师傅带土特产的机会)

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