世界最粗鲁的小餐馆，却门庭若市，为何英国人一生起码得去一回

众所周知，餐饮行业竞争激烈，是绝对的服务行业。要想经营好一家餐馆，除了要有可口地道的美食，周到而细致的服务也是相当的重要。让客人感受到宾至如归的服务也是餐饮业必不可少的经营之道。可是，在把顾客当上帝的餐饮行业，就偏偏有这样一家餐厅，服务态度极其恶劣，经常对客人发脾气，以命令的口吻和客人说话，尽管如此这家餐厅的生意不但没收到任何影响，反倒是门庭若市，食客们络绎不绝的来这家餐厅吃饭。真是让人匪夷所思。

这家餐馆就是位于英国伦敦唐人街的“旺记”中餐馆，被媒体封为“最粗鲁餐馆”。有趣的是，“恶名”传开后，餐馆生意不但没受影响，反而更加红火。不少顾客慕名光顾，想知道他们的服务到底差成什么样。在伦敦住过一段日子的人，都知道在伦敦好吃的中餐馆很多，但最让大家记忆犹新的是“旺记”。不止是中国大陆来的，还包括香港及港澳同胞，马来西亚新加坡的等等，没有不知道唐人街那家大名鼎鼎的“旺记”！“旺记”竟成了很多伦敦人甚至英国人都觉得这一生起码得去一回的餐厅。

旺记的伙计可是一个比一个暴脾气，顾客的行为和言语稍有不注意就会惹怒他们。用餐高峰时段，餐馆门口等位的人排起长队，这时拼桌是常事。你更别想独自坐一桌，伙计一句硬邦邦的命令：“去跟他们一桌！”或者“上楼去！”你只能乖乖照做！伙计上菜时，盘子几乎是扔着飞过来的，像“飞盘”一样，恨不能让你去叼。如果你吃的慢了就可能遭到伙计的呵斥“快吃！”吃饭的过程中想添餐具几乎是不可能的，不但如此伙计会说一句“你想要刀叉？”然后扭头就走根本不会再搭理你。吃完饭要刷信用卡，没门！伙计只会冷冷的说“我们只收现金”！英国是给小费的国家，给多少小费是凭自愿的，一般餐馆的伙计即使不满意也是不会说什么。但“旺记”的伙计会就追出来讨要的。唉，也是真是无语了！这种服务的餐厅竟然这么火。

​可是为什么服务态度这么差的“旺记”竟然成为网红餐厅，很多人慕名而来，并且还能吸引很多伦敦当地人，都来光顾这家餐厅呢？

其实是因为“旺记”家的饭菜是真的好吃，尤其是那一碗挡不住的牛腩汤河。大块的牛腩肉炖得极致酥软，配上浓郁的汤汁和滑滑的河粉，味道确实很赞，而且很便宜。所以就算服务态度恶劣但看在又好吃又便宜的份上人们还是来经常光顾！这样乃至于久而久之，成了一种神话，甚至有些“吃货”级的人评论：这家店服务态度及其恶劣，但是他能那么恶劣，就说明他家东西真好！很多老外，就会来看看他到底有多恶劣！甚至有个老顾客在网上给“旺记”留言：“在这里，坏服务必不可少。要是服务员态度变好了，那将令人失望。慢慢的“旺记”餐厅在英国伦敦竟成了一种文化现象，所以吸引很多人来此吃美食的同时还能一睹传说中的恶劣服务！

各位伙伴们，不知道您有没有到过伦敦唐人街的这家餐厅吃过饭？如果您去英国旅行的话你会不会去“旺记”餐厅吃饭呢？欢迎大家留言评论！

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