新加坡最有特色的巴刹市场有哪些?一起来看看吧
在新加坡住久了
慢慢发现,很多真正想要的食材
在超市都买不到
虽然超市里的蔬菜都有独立包装
新鲜又干净
但总觉得
少了些人间烟火气
对于老饕们来说
超市的冷冻鱼虾
根本满足不了他们挑剔的胃口
相比于干净整齐的超市
南洋风情浓郁的巴刹
也是个可以逛一逛的好地方
巴刹一词来自马来语,原来的拼法是pasar,意思是市场、集市。有学者考证,“pasar”这个词源自波斯语,新加坡人见面打招呼常说:“我要到巴刹买菜。
所以,巴刹是一个集中售卖食品的地方,一般建在人口稠密的组屋一带。新加坡最有名的巴刹是牛车水。
规模大,货品全,各种摊位就有890个,一些在其它巴刹难以见到的货物在这里都可以买到,许多华人家庭到了春节前,一定要到牛车水巴刹来采购年货,那里平时就人潮涌动,到了年节时分,更是熙熙攘攘,水泄不通。
在闽南语里一直把集市叫“巴刹”,有可能是从明朝海上丝绸之路起点的泉州港的波斯人有重要的关联。在整个闽南语系里“巴刹”这个词是通用的,包括新加坡和马来西亚等东南亚地区。
一般分为干巴刹和湿巴刹,干巴沙以卖干货干粮米面粮油为主。
湿巴刹主要卖新鲜蔬果海鲜鸡鸭鱼肉,甚至还有只在凌晨营业的fishery port。
个顶个大的鱼虾,打包票在你超市见不到
今天,小蓝就和大家介绍一下新加坡最有特色的10个巴刹市场。
Tekka Market
位于小印度的Tekka Market
是新加坡最具多元文化的市场
你可以在这里发现非常多的食材
有的甚至都不认识
与其他湿巴刹不同的地方在于
Tekka Market会一直营业到下午时段
(新加坡大部分的湿巴刹都只营业到中午)
所以说,如果想筹备一桌晚宴
也可以就近来这里采购食材哦~
地址:665 Buffalo Rd, 1F Tekka Centre, Singapore 210665
营业时间:6:30am~5pm
Chinatown Complex Market and Food Centre
人来人往的牛车水市场
不仅有卖各种中国调料
还有田鸡、龟肉这些超难买的食材
而且,每每到榴梿季的时候
这里也是首选之地哦~
地址:335 Smith Street, Chinatown Complex, Singapore 050335
营业时间:早8点至中午
Jurong Fishery Port
可能你需要熬个夜了~
位于Jurong的Fishery Port Market
只在凌晨时分营业
背靠海港
这里卖的都是刚卸货的新鲜鱼虾
即使夜晚灯光昏暗
也掩盖不了那份新鲜的光泽
鱼之大,一锅炖不下
海虾也经常能买到手掌大小的
而且价格也非常便宜
吃过一次,就再也看不上超市里卖的鱼虾了
能熬夜来这里买海鲜的顾客
除了贪嘴的老饕们
主要是各大超市、海鲜酒楼的进货专家
经常能在外面看到昇松、龙海鲜等商家的货车
看到这里是不是超级想来解个馋呢?
有几点还是要提醒下各位的:
想去Fishery port需要随身携带IC
在市场外,有一道海关关卡
进入市场需要上交IC,离开时可取回
另外,也不建议女生单独或者结伴前往哦
因为是凌晨营业,而且人多手杂
毕竟,安全才是第一位的
地址:Fishery Port Rd, 619742
Geylang Serai Market
不仅可以买到各种马来菜原料
还有很多中东的香料也可以在这里买到哦~
地址:1 Geylang Serai, Singapore 402001
营业时间:早上6点半至中午
Tiong Bahru Market
位于Tiong Bahru的这家湿巴刹
被评为新加坡最好的湿巴刹之一
2017年查尔斯王储和拉米拉访问新加坡的时候
还来过这里
在这里可以买到各种各样的优质进口农产品
比如说澳大利亚和新西兰的牛肉
是不是有点像北京的三源里呢~
地址:30 Seng Poh Road, Singapore 168898
营业时间:早晨至下午1点
Beo Crescent Market
Beo Crescent是在1961年那场大火的废墟之上重建的
现在这里不仅有方便的菜市场
还有各种各样的廉价午餐
吸引著众多附近工作的人们前来用餐
地址:Blk 38A Beo Crescent, Singapore 169982
营业时间:早晨至中午
Marine Parade Wet Market
居住在东部童鞋的必打卡之地
超过140个摊位
不仅出售各种新鲜食材
还有吸引人眼球的花店
生活可不仅仅是柴米油盐
偶尔也需要花朵的点缀哦~
地址:Blk 84 Marine Parade Central
营业时间:早晨至中午
Tanjong Pagar Market
虽然地处繁华CBD
但是Tanjong Pagar仍然保留了老式的氛围
不少白领下班路上
都会在这里顺手买一些新鲜水果
地址:7 Tanjong Pagar Plaza
营业时间:早晨至中午
Senoko Fishery Port
Senoko是新加坡另外一家渔港批发市场
与上文jurong不同的是
Senoko这里是可以营业到早晨6点的
没错,想去还是要起早
无比新鲜的海产
绝对不虚此行
买回家,直接煮了吃
才对得起这份新鲜
与上文一样
进入渔港市场同样需要上交IC
地点:31 Attap Valley Rd, 759908
营业时间:2am~6am
Geylang Bahru Market Food Centre
这家湿巴刹位于Gaylang Bahru
还保留着未经改造的原始风貌
部分摊位还会全天营业
湿巴刹与小贩中心结合
不少附近的白领都会选择来这里吃午饭
湿巴刹则为附近的居民
提供便捷的购物体验
地址:69 Geylang Bahru, Singapore 330069
对于新加坡本地人来说
去湿巴刹买菜,已经成为了生活的一部分
柴米油盐酱醋茶
皆可在此解决
对于刚来新加坡或者来新加坡旅游的童鞋
逛一逛巴刹
也是体验当地风土人情的好方式哦~
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