榴梿为何会臭？新加坡科学家花费三年破解榴梿臭之谜

说到榴莲人们对它可以说是两级分化，一部分人对它深爱至极，一部分人对它是避之唯恐不及。主要就是它的味道实在太臭了，在卖榴莲的地方总能看到很多人是捏这鼻子匆匆离开的。

也正是因为它的臭味，让很多没吃过榴莲的对榴莲爱不起来。

榴莲为什么那么臭？近日新加坡科学家花费三年破解榴梿臭之谜。

新加坡的科学家花了三年时间，将榴梿的基因图谱全部绘制出来，发现榴梿含有大量化合物硫，令榴梿发出像腐烂发臭的气味。

实际上，这种独一无二的味道作用是很大的，可以帮助吸引动物来吃榴梿的果实，从而通过动物排出的粪便传播榴梿的种子，榴梿独有臭味有助保护濒危的榴梿品种。

新加坡的科学家已经将榴梿发臭的研究，刊登在医学期刊《自然遗传学》杂志上。

既然导致榴梿发臭的原因与榴梿基因有关，那么未来科学家们是不是可以通过改变基因培育出一种没有这么刺激性气味的榴莲呢？让更多没吃过榴莲的朋友们能尝到榴莲的滋味。

也有些人不赞成去掉榴梿的强烈气味，认为如果榴莲不臭就不再是榴梿，如同一个人没有了灵魂一样。

不知道大家是怎么想的，都吃过榴莲吗？感觉怎么样？没吃过榴莲的们如果榴莲没有臭味了会不会想尝试？欢迎讨论。