新加坡街头美食被评世界第一

哟西，新加坡的街头美食被评为了世界第一～～

恭喜！又一新的世界第一收入囊中！

对于美食爱好者而言，新加坡绝对是一座天使之城。多到数不清的街头美食，物美价廉，活色生香～

这次获得商业杂志《CEOWorld》”街头美食城市“评选的第一名，也是实至名归。

由于众所周知的原因（欧美美食实在是太高大上了啊！），本次评选，前五名全被亚洲城市所占领，第二到第五名分别是：曼谷、香港、胡志明市和孟买。

小红点有超多街头美食

新加坡都有哪些备受好评的街头美食呢？万事通已经给你准备好指南啦！

海南鸡饭

海南鸡饭起源于海南的文昌市，俗称为“文昌鸡饭”，却在新加坡发扬光大，成了新加坡人的“国饭”。

嫩滑的鸡肉配上香味扑鼻的饭，再蘸一点店家特制的辣椒酱、姜蓉和黑酱油，真是人间美味～

咖椰吐司

咖椰土司是新加坡人的国民早餐，几乎所有的咖啡店都出售。不过呢，最招牌的咖椰吐司一定是亚坤。

标准套餐是，一片咖椰吐司，一杯南洋咖啡，一碗半生熟鸡蛋，再来张报纸，就是最正宗的南洋风情～

炒粿条

炒粿条原为潮州传统小吃，米粉、薯粉加工白嫩粿条，再加上黑甜酱油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起干炒而成。一盘炒粿条端上桌，香气扑鼻，吃起来鲜香适口，很值得一试！

肉骨茶

肉骨茶，这个是早年下南洋的苦力发明的养生汤。起源于马来西亚巴生港一带，却在新加坡发扬光大。拥有美味汤头的肉骨茶大致分为福建派与潮州派。

新加坡以潮州派为主，最有名的肉骨茶当属黄亚细肉骨茶，汤头偏清澹，并加入大量胡椒与蒜头，所以胡椒味道较重。

把油条段浸入到肉骨茶汤里面，待它入味了酥软了再吃。一口咬下去在嘴巴里溅出一包汤汁，相当好吃！

叻沙

其实就是''大杂烩'' ，在东南亚各地都吃得到，口味千变万化。看起来像是黑暗料理，可它偏偏好吃到让人欲罢不能！

薄饼

一张薄薄的面皮里，抹上甜面酱和蒜蓉辣酱，再铺上生菜，豆芽，煮透的菜，花生碎，酥粒等。裹好之后切成段，一大口吃进嘴里，口感十分丰富，一口接一口，根本停不下来！

福建面

猪骨和虾头熬制浓香高汤底，用黄面和米粉焖煮，再加入少许海鲜翻炒、收汁入味，再配上青柠和辣椒酱就可以开吃啦！

芽笼田鸡粥

芽笼虽然是有名的红灯区，但也有最地道的小吃，例如这个芽笼田鸡粥。正宗的新加坡田鸡粥，田鸡和白粥是分开熬制的，不同火候不同方式熬制好，再调和在一起，口感爽滑粉嫩，味道浓郁又不失米香味。

虾面

虾面是新加坡街角巷头常见的食物，一碗面铺上两三只大虾，看似普通，却鲜香异常。

椰浆饭

用椰奶和香兰叶浸泡香米，然后加上炸鸡翅、烤鱼脯、炸凤尾鱼、花生、鸡蛋、黄瓜和辣椒酱……色香味都非常浓郁的一道地道新加坡美食。

然而，炸鸡翅人人都爱，椰浆饭却——爱的人爱疯，怕的人一口都不愿意尝！

咖喱鱼头

新加坡本土自创的美食，传说有个新加坡厨师本来想把鱼头丢了又觉得可惜，拿来煮了咖喱，结果异常鲜美好吃。咖喱鱼头通常以红鲷或石斑鱼鱼头为主，加入咖喱酱汁闷炖。

美食指南

新加坡如何去找到这些路边美食呢？

来来来，最新出炉的米其林为您指路，榜上的58家小馆和摊位，全部走得是平民路线。

这里没有流水线的产品，只有匠心独具的诚意。也许这里没有宽敞的环境，却有几代家族传承的美味……

完整榜单如下：

注意：红色字迹显示的是今年首登榜单的12家餐厅或者摊位

如果你懒得一家家找，其实在新加坡各大食阁随便找也能找到好吃的。

下面这几家著名的食阁性价比极高，而且更不容易失手哦！牛车水大厦熟食中心、纽顿熟食中心（Newton Circus）、麦士威路美食中心、厦门街熟食中心（Amoy Street Food Center）、老巴刹美食中心。