走哪，聊哪——马来西亚旅行笔记（四）

说一下马来西亚的衣食住行。衣：马来西亚处于热带地区，属于热带雨林气候和热带季风气候，无明显四季之分，年温差变化极小，平均温度在26℃～30℃之间。在这样的气候条件下，人们的衣着很简单。全年只需穿T恤，最多准备一件外套就够了。马来西亚的国际品牌服装比国内便宜，我曾买过一双耐克鞋和一件匡威体恤，花同样的钱在国内是买不到这两样东西的。

食：马来西亚美食非常多，由于多族群、多元文化的融合，这里有马来美食、华人料理和印度美食。而且物美价廉。记得第二次到新山时曾品尝过一次印度快餐。马来西亚的印度人在饮食上和马来人有相似之处，这里的印度餐偏于辛辣。印度快餐的取菜方式类似于中国的自助餐，所有的菜品一字排开，由就餐人自己选。然而，它的计价方式很有意思。我们选好菜在餐桌就坐后，走来一位服务员，他根据你选择的菜品的品种和数量估算出价格写在一张纸条上。餐后，就餐人持纸条到吧台结账。我当时就在想，假如就餐者与服务员是朋友，价格会不会被估低？转而一琢磨，用中国人的思维方式去揣摩外国人的行为方式，恐怕大多是枉费心机。印度餐的特点是放很多很有特点的调料，菜品汤浓味重，如咖喱羊肉、咖喱鸡等。另外印度菜油炸的菜品比较多，如炸鸡、炸鱼等。此外，印度人的就餐方式也让我开了眼界，在我就餐的餐馆里，部分印度人（不是全部）用手抓饭吃，当然，店家准备了许多洗手盆，洗完手再抓饭吃。这可能是印度人的传统习惯吧。

马来西亚的华人讲究吃，这里的粤菜、客家菜、海南菜、闽南菜及港式烧腊、各式点心，应有尽有，让人目不暇接。

在我们居所附近有一个名为“美食代”的中餐大排档。大排档设在一座高大的大棚里。大棚内沿墙边相对的两排美食摊位足有三四十家，摊位里厨房设备如自来水、连着通风管道的抽烟机、冰箱等一应俱全，门头上的招牌和价目表清晰醒目。大棚屋顶悬挂着三四个巨大的吊扇（如此巨大的吊扇我还是第一次见）。大棚中间整齐摆放着餐桌。大棚外的空地上也摆放了几十张桌子，方便食客就餐。每到饭点这里熙熙攘攘，人头攒动。我们经常到这里来解决吃饭问题。这里是华人的天下，老板和食客几乎都是华人，在这里没有任何语言障碍。炒粿条（内容有米粉、豆芽菜、鸡蛋、广味香肠鱼饼等）和椰汁饭（里面有米饭、炸鸡腿、花生碎、小鱼干、煎鸡蛋、黄瓜片、咖喱酱椰汁等）摊位是我们常光顾的地方，不到十元一份的粿条，十二、三元一份的椰汁饭物美价廉，我们还品尝过这里的叉烧肠粉、槟城炒粉、麻糍等，大部分一份都不超过十马币。我们在其他地方还品尝过肉骨茶、海南鸡饭等。

上次来马来西亚时在马六甲市吃过一次有特点的中式早茶，给我留下了很深的印象。记得早茶的品种非常多，送餐的方式很有意思，服务员端一个比较大的木盘，一根和木盘连接的绳子挂在脖子上，起到分担重量和支撑固定的作用。木盘上放满了品种繁多的小吃食物，端到餐桌旁请食客任意挑选。不同的早茶小吃置放在不同的小碟里，因服务员熟悉什么样的碟子盛何种食物，收费时在服务员在餐桌旁清点不同的碟子即可计算出食客消费的总金额。

除了上街品尝马来西亚美食，在家烧饭也是我们日常生活的一部分。在超市和菜市场我们也了解了一下的副食品价格。马来西亚人均GDP和中国相近，但总体物价水平低于中国。就拿副食品而言，海鲜、牛羊鸡肉、牛奶等乳制品比国内便宜，蔬菜、水果价格与国内差不多。比如菜市场的大虾（个头很大，一斤不到十个）每斤约人民币三十余元。这样个头的大虾在青岛恐怕价格翻一倍都买不来。新鲜牛肉每斤约人民币三十元。两升一瓶的牛奶约人民币二十余元。

住：这次到马来西亚先在吉隆坡小住。据我们办理一些事宜的一中介公司员工小柯讲，吉隆坡市中心的房价约每平方米三万元人民币；他居住的地方距市中心驾车约半小时，他前几年买的一套三室两卫的房子约人民币六十多万；我们暂住的新山市，据了解一套四室四卫精装修的滨海别墅，约人民币一百六十多万。

另外马来西亚的房地产有两种地契产权 ，分别是永久地契产权和99年地契产权。永久产权不仅永久拥有房子下面和周边特定面积的土地的所有权，而且还拥有土地上的植物森林的永久所有权和土地下面的自然资源的所有权。

99年地契产权就是你在购买该房子时地皮的使用年限是99年。到期以后需要你继续购买使用权， 不管是政府还是单位要在99年产权到期以后动用这块地皮，都需要从产权所有者的手上购买才能拆迁征用。这就是99年产权的权益。马来西亚的一手商品房还有一个特点是几乎都是精装修，购房时以使用面积来计算房屋面积。以上是与国内房产市场的差别。

行：马来西亚是一个坐在汽车轮子上的国家，据统计每千人拥有六百多辆轿车。每家几乎都有两辆车。马来西亚国产汽车便宜实惠，最便宜的轿车三万多元马币就能买一辆。马国人把车做为代步工具，街上跑的车大部分都是廉价的两厢车，少有豪车在街上招摇。令我吃惊的是，马国汽油非常便宜，95号（相当于中国的92号）汽油每升仅约人民币三元多。由于几乎每人都有私家车，且油价太便宜，人们几乎都是驾车出行，所以公共交通比较落后。我们出行主要靠打的。

马来西亚航空业发达，有两家廉价航空公司。国内城市间旅行，机票便宜到让人不可思议。我们刚到马来西亚时在吉隆坡落地，最终目的地是新山市。从吉隆坡到新山市，一个小时的航程机票人民币二百二十元。由于我们是去新山市前一天才买的机票，比提前买要贵许多，假如提前一周左右预订，有时甚至低到一百元以内。最近，我们提前十天左右预订了新山市至槟城的机票，航程大约一个半小时，机票价格六十元人民币，返程八十五元人民币，而且没有附加任何机场建设费、燃油附加费等。

说一下马来西亚的民风：我三次到马来西亚的感受是：民风淳朴、民众对人热情宽厚。举几件我们亲生经历的例子。在吉隆坡，我们委托一中介公司办理在马国居住的手续。与我们一对一对接的公司华裔员工小珂业务熟稔，待人热情真诚，帮我们做了许多额外的事情。让我们很是感动。我们在ATM机上取钱，因流程不熟，银行卡不慎被机器吞了。由于我们语言不通，第二天就要离开吉隆坡，小柯主动积极的帮我们联系新山市的银行，使我们顺利的补办了银行卡。在吉隆坡时我们曾流露出想加强一针欧美新冠疫苗的想法，小柯竟记在了心上，他帮我们在新山市联系了一家诊所，使我们很容易免费打了一针美国辉瑞疫苗。上述这些都是我们离开吉隆坡以后的事情，不属于小柯所服务的范围。小柯做这些事情并没有个人利益，完全是自觉自愿，这种乐于助人的品质让我们很受感动。

不久前赴菜市场购物，不巧返回时遭遇倾盆大雨，抵达单元门口下出租车时慌乱中不慎将手机滑落，进家后才发现手机不见，下楼寻找已不见踪影。沮丧之余试着拨一下自己的手机号，想不到竟有人接听，对话后得知捡到手机的是一位华人先生，并约我在不远的地方还我手机。见面后我请眼前这位拾金不昧的先生留一下联系方式，想随后买个礼物感谢一下，先生毫不迟疑地 摆摆手即消失在人流中。

几天前我们想闲暇时去新加坡一游，出境需要办理签证手续，但不知道在哪里办理。我们贸然闯入海关大楼，跟着人流来到了办事窗口，在人流量大，工作繁忙的窗口，一位华人女士暂停了她的窗口业务，带着我们找到一位熟悉办理签证业务的同事，在我的手机上写下了办签证地方的地址，并把我们从内部通道送出了海关大楼。

我们按照海关工作人员提供的地址来到办理签证的大楼，进入大楼因语言不通找不到办事的地方，在茫然之际有几位马来族妇女通过翻译软件了解到我们的困境，她们热心的帮我们电话联系，并带我们找到办签证的地方。

在异国他乡人生地不熟的我们，不时遇到乐于助人的好心人，让我们感受到马来西亚温暖的民风，也感受到了人间处处都有爱。

良好的民风不仅体现了一个国家风清气正的社会环境，也能反映出一个国家的道德水准和治理水平（待续）。