• 12月28日 星期六

海底捞创始人为什么能成为新加坡首富

近日,海底捞创始人张勇,在《福布斯亚洲》发布的新加坡50大富豪榜上,以138亿美元净资产位列榜首。

张勇1994年在四川简阳创办海底捞,目前在全球593家直营门店。海底捞的创始人张勇是名副其实的白手起家。

海底捞创始人为什么能成为新加坡首富

说起来,海底捞的前身其实只是路边的“串串儿”、“麻辣烫”,没错,张勇最初只是个路边摆摊儿卖小吃的小商贩,随着生意越做越好,张勇不满足于当下的小利,聪明而眼界宽阔的张勇开始琢磨进一步的发展,于是创立了第一家“海底捞”火锅店。

张勇思考自己的经营模式,他并不想只做一家迁就附近门户的小店那么简单。在火锅店开起来以后,他更加注重店铺的经营管理,多次远赴国外学习,和业内的成功人士交流,引进最先进的管理方式,对店铺不断改进提高。

没用多久,就在国内开了多家分店,其人性化的服务理念深得大众的喜欢,海底捞最大的成功就是对员工的管理,这才直接影响了员工对顾客的服务态度。直到去年9月海底捞在香港上市,打开了通往世界的大门。

海底捞创始人为什么能成为新加坡首富

我个人觉得,海底捞最成功的地方就是它的服务模式。讲真的,味道的话也就和其他中上一点的火锅味道差不多,但是论起服务,那是国内的任何一家餐饮无法比拟的。

印象最深的是,我第一次去海底捞的时候,当时是在长沙的一家海底捞,排了一个上午的队才等到,但是最好的是海底捞不像其他餐厅就是坐着干等。我们当时去了差不多十一二个人,四个女生,我们等的时候海底捞是提供服务的,我们都做了免费的美甲,虽然等了一上午,但是做的美甲真的很好看很高级,瞬间就觉得我们赚了。后来进去点餐的时候先上了很多饭前水果和点心,都是免费的,排了一上午的队,很累很饿,大家吃得不亦乐乎。终于上菜了,服务的小姐姐刚好是我的老乡,很聊得来,还合了影,海底捞的服务精确到每一个包间都有专门的服务员,为你提供一切你能想到的和想不到的服务,涮毛肚、涮鸭肠这样的事都是他们的。

最让我感动的是,中途我去了趟洗手间,发现女生的洗手间里很温馨的写到“特殊的日子里,给您特别的呵护。如果您有需要,请与阿姨联系。”真的太暖心了。作为一个女生,看到这样的提示,完全被打动了。洗手的时候,洗漱台都是分开的,为小孩子专门设置了儿童洗手的地方,为家长和孩子考虑周到,也就拉拢了人心了。

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