从养殖基地到休闲农场典范，马来西亚UK Farm是怎么做到的？

马来西亚有这么一个农场，它作为国家的现代农业计划之一，同时有着“马来西亚最大的山羊和绵羊养殖场”的身份，却通过各种设施的完善做成了一个成功的观光农场，堪称农牧产品与旅游业结合的典范——这就是UK农场。

UK Farm和英国农场可没关系，是农场主人英文名Un Keng的缩写。UK农场位于马来西亚柔佛州南部居銮镇，成立于2010年，占地100亩，拥有6000只羊，是马来西亚最大的农场。 这是一个具有最现代化技术的饲养山羊和绵羊综合农场，同时也有15亩的百香果园、百香果制造及生产部门。踏进农场仿佛置身世外桃源，令人惊叹大自然的美好。

起初，农场主要打算展示21世纪的现代农业技术，为了给游客营造一个既真实又难忘的经验，逐渐建设了一系列满足个人需求的设施，如餐厅、农场超市、会议室、度假屋、羊舍、烧烤区、露天舞台、露营地……如今，由观光带来的联动收入相较单纯的绵羊养殖可谓天壤之别，它的许多设计、经营模式也十分值得我们学习。

体验羊农生活

喂羊，做一个小羊倌

既然是羊儿养殖场，那肯定少不了与羊的互动！游客可以亲自喂绵羊吃干草，每只绵阳身上都会挂有一个身份牌，在喂养过程中可以通过牌子获知羊的种类，了解羊儿原产地。UK Farm还会为每位游客准备好羊奶，在羊栏喂养几个月大的小羊。

了解羊儿的营养饲料制作

在农场饲料厂，解说员会以风趣的解说讲解如何制造饲料，如何配制适合养儿生长的营养饲料，比如加入健康食材如黄豆、玉米粒等。在牧场解说员的陪同下，游客能更直白的了解到饲料的制作流程、营养配比等。这样绿色、科学的饲养，是产出优质羊奶的保障。

参观挤羊奶及羊奶处理加工过程

参观挤羊奶过程时，游客可以看到羊奶直接从挤奶器进到容器以便及时消毒，这种符合卫生标准的程序能确保羊奶的新鲜与卫生，更能让游客们买的放心。参观结束后，还能现场喝到新鲜羊奶。而在羊奶处理中心可以参观到羊奶和乳制品的加工与处理过程。

UK Farm是符合最高标准的羊奶生产地之一，UK Farm鲜羊奶是第一个也是唯一一个在马来西亚得到HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）认证的！

观看放牧的壮观景象

每天的放羊活动，是大家不容错过的农场压轴好戏！每天上午10点，下午1点和下午4点，游客可以观看数百只羊从羊寮中直奔而出，以及一大群羊在青葱草地觅食结束后，成群慢慢地回到“住所”的壮观景象~这对在城中长大的孩子们来说，可是难得一见！

感受土著部落传统文化

土著文化村

在土著文化村里，人工搭建的树屋和捕兽器处处可见，原住民会带来吹箭筒表演与示范捕抓老虎等大型动物的狩猎陷阱。除此之外，原住民还为每位到访者准备了纪念品。

独特的度假小木屋

小木屋的灵感来自于沙捞越的第一大土著民族伊班族的传统“长屋”。伊班族长屋大都建在 2 米高的木桩上，屋顶覆盖着木板或椰子叶，房屋中间有的走廊。

因此，度假木屋由高跷的柱子及长长的走廊建造而成。度假木屋最多容纳四人，冷气、热水等一应俱全，这里可以俯瞰到广阔的绿色草地和放牧牧场。

“农场宿舍”

“农场宿舍”是类似于宿舍一般的“大通铺”，对很多年轻人来说，是非常新奇的体验，也是一个认识新朋友的机会。

这里可容纳250张床，20间浴室，非常适合低预算的游客和学生及学生营等团体。

值得一提的是，UK Farm会负责留宿客人的所有餐食，包括下午茶、早午晚餐。这一举措很好的延长了游客停留的时间。

享受有机健康食物，感受原生态生活

有机蔬果园

UK Farm农场周围种植了种类繁多的有机蔬果。如木瓜、百香果、番石榴、芥末、茄子、瓶豆等等。这些果蔬均采用最天然的有机栽培，原始养殖方式，使用天然肥料，无任何杀虫剂或其他化学物质成分，保证最新鲜、最营养，素食者可在此享用健康的素食餐饮。

百香果园和蘑菇园

百香果园占地15英亩，这里包含百香果种植园、专注于研发生产百香果果汁、果酱等百香果制品的生产工厂。肥美硕大的百香果肉制作成果酱与果汁后，发酵果皮更是羊儿的营养品。

而在蘑菇园，游客可以参观蘑菇的生长环境和栽种方式，还能品尝蘑菇小吃，如蘑菇汤、蘑菇沙拉等。

东南亚风情用餐区

用藤制灯罩，以木材为主，以植物装饰的外用餐区有着浓浓的东南亚风情，与农场休闲感觉融为一体。

在这里你可以品尝到羊排，羊肉汤、限定的羊肉料理、有机蔬菜等，也可以在开阔的烧烤场地，自助烧烤！

咖啡厅提供各种各样的自制山羊奶食品和饮料，有松饼、布丁、饼干、羊奶牛油蛋糕和羊奶雪糕等小食，也有新鲜羊奶、百香果果汁等健康饮品。

寓教于乐，活力十足

农场有集教育、休闲于一体的草药园，园里种植了超过一百种的草药，游客可以在这里学习到应用草药的知识；还有一个开放式迷你动物园，这里拥有各种鸟类和动物，如孔雀、火鸡、兔子、猴子、山猪、刺猬等。在这里小朋友可以近距离接触观察小动物，亲手喂养它们，抚摸它们，了解他们的生活习性、饮食特征等！在鸵鸟园，你会发现，比普通成人高一个头以上的鸵鸟非常友善，而且它是没有牙齿的，就算被咬也不觉得痛。

除此外还有骑马、抓羊、射箭、乘坐马车、采摘水果等活动，UK Farm提供了适合全年龄段的各种活动，让孩子们在快乐的时光中学习、成长!

琳琅满目的衍生品

在这里你可以购买农场生产的羊奶食品，包括鲜羊奶、羊奶雪糕、羊奶咖啡粉等。另外还有羊奶润肤液、百香果酱、百香果汁及其他热带果汁，各种无公害的蔬菜、水果等。

游客在参观了饲养条件后，对奶源一百个放心，面对这些有营养价值、包装精美的衍生品，怎能不心动?

全方位的环保体验

景亭一样的迷你巴士，搭乘巴士游览农场时会有牧场的解说员陪同，为你一一介绍UK Farm的特色与资讯。

除了迷你巴士还有环保有趣的马车，马车路线经过羊棚，草地，热带水果种植园和鸵鸟园。

除了交通环保之外，农场从放牧、种植、手工体验到游乐体验、文化体验，再细化到吃、住、行等方方面面的体验都本着绿色环保的本质。

UK农场深度挖掘在地资源，围绕“羊”主题大力发展休闲旅游，注重生态环境保护，维持农业本身生产、生态和生活等特色，精心规划多元性农场生活体验，将绵羊、百香果、有机蔬菜、中草药等农产品通过生产、生活、生态的界面转换成特色体验活动或衍生出有创意的商品，加上土著部落文化体验、乳制品 DIY 、创作美学、活动竞技及欢乐动物等乐活体验，加大了吃、住、玩、学、购全方位的互动，营造出让游客全身心融入大自然环境中感受农场生活的场所，这对于休闲农业开发具有重要的借鉴价值。

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