• 12月25日 星期三

如何在家喝到一杯正宗新加坡TWG下午茶

不管是TWG店面的装潢茶品还是TWG的茶具都能精准的俘获满足所有少女心但是到店里喝的话动辄而且还不!能!续!杯!大概四杯的样子就喝掉了原因是为了保证每口茶最佳的口感和温度所以要严格把控茶水配比以及冲泡手法那为了能在家里喝到和在店里一样品质(说白了就是不苦不涩每一杯色泽均匀保留原香)的lowtea!我特意私下向店里的专业泡茶小哥问到了TWG家泡茶的独门秘笈[得意R]15g茶叶配450ml开水如果你刚好用的是twg900ml的茶壶那么加开水至壶嘴口处即可2预热茶壶据说这一步非常关键我们一般在家泡出来有苦涩味的茶都是因为没有预热茶壶。正确的做法是烧开一壶水在放入茶叶前里外浇灌茶壶茶壶达到烫手的程度即可3三分钟内折三次到了最最关键的一步那就是要在放入茶叶加入450ml开水后的3mins内将壶内的茶水倒出来再灌进去就像我们小时候为了让热水降温在两个杯子间来回折腾一样这样操作三次确保茶叶和茶水充分融合浸泡4最后一步就是要将茶包果断丢掉!千万不要有让茶包一直浸泡在水里的误区锵~就这样一杯正宗新加坡下午茶就泡制成功亲测和店里喝的口感一模一样哦大家快来试试吧

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