• 11月12日 星期二

今天无缘无故被老板训了,在新加坡工作的你也有这样的经历吗?

新加坡延途的空气、环境仍然是很美好!只是心情受到了小小影响。今天不是到新加坡后正式工作的第4天,终于明白了说出“其实老板娘人还可以啊!”这句话的时候,为何同事们只是笑笑不语了!对着我的老板,我只有无语两个字可以形容她,做事说话都是想到就说想到就做,而不会提前规划好。虽然只干了几天时间,已感觉到她管理的店乱杂无章了!作为一个管理者,想要下属读懂自己的意思行事,最重要的就是将所有事情预先做好规划管理!

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一间小小的西饼店,全部员工加起来也不过5、6个人,且只有3人是全职,其余都只是兼职,不知道为什么她可以管理的这么乱?而且只是加盟日本的一家历史悠久的品牌公司来经营的一间小店。日本人的公司,无可否认的一点就是将工作内容做到极致,每一样产品都为顾客考虑到,做事非常严谨!但我们店居然在有这么强大背景的公司底下也能管理得这么“好”,我也只能够呵呵了。从后厨说起,她店内的宝藏之地就是她的7个小冰柜了,明明可以很清晰明了地知道自己的存货清单,却偏偏只用嘴巴说,而不是实名实笔登记库存内容!对着自己的员工也这样说:“自己看着办吧,哪些没有货了就要从冰柜取出准备解冻售卖!自己冰柜内有什么货,自己用眼看一下就知道了,这完全不用写,要用你的脑去想!去记!自己要醒目!没有货了通知老板备货!”听完她这句话后,我心中一万只草泥马走过!店内货品少则有200多种,且今天我是第一天自己一个人做后厨备货间的工作,然后有一个货品没有及时补上就被她说了一下,怎么自己不会预先准备?我也要说一下那L某(上一个班同事),为什么把冰柜的货品放得这么乱?我很想问她,你有跟人家说过要如何摆放好货品和清点吗?但还是忍下来了,不说放心里!

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上一个班的同事又没有和我交接,冰柜内有些什么都不知道,每天出什么货品较多也没有祥细告诉我,需要备些什么货全凭自己看冰柜!老板每天进些什么货,进货量是多少等都没有被告知!只是告诉我周四要备很多货,因为周五、六、日店内生意会比平时好,所以周一进货时,如周末出货量降低就会影响周一冰箱的存货空间!什么鬼!听完后其实还是很糊涂,试问老板,什么叫自己看着办?什么叫自己醒目,为何不用登记?问她夜班是否每天需要盘点,她居然说也不一定,有时需要,后来想想,又和我说:是的,夜班应该每天都要点货,但有时太忙就不点了。我心里又呵呵了一下。夜班再晚也需要清点货物,不点怎么知道剩多少货?哪些货卖得好?如何交接班?月底如何对帐?如何知道每月售货情况?所以给我最大的感觉是:这老板工作非常天马行空!昨天对帐时还说少了钱,说不知道是否零钱记错了,开店前所备的零钱也没有和收银员交接、对帐,我也是服到五体投地。虽然是私人的公司,但既然需要雇员,就要做好一切的工作标准、规划好所有的工作内容,这样事情才不会乱,才会得到有效的控制及提高工作效率!店铺不是自己一个人做,当人手多的时候理应交接班。

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但不让提建议,又无法交接班,这工作干得实在是累!身心疲惫那种!很多到新加坡的朋友都说这边的老板很死板,一个方法用在所有事情上,感觉灵活、提高效率和他们的工作真的够不着边。

下一章说说新加坡的交通、食品、物价等,记得关注哦!有一起在新加坡工作的小伙伴吗?说说你们的感受,大家可以交流一下意见!^_^

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