这家古早蛋糕，从马来西亚火到广州，但我3岁就吃过

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从马来西亚到国内的吉姆蛋糕

7个国家开遍100+店

能抖臀会爆浆

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终于把店开到了广州！

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· 18年专注一种古早原味蛋糕 ·

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从纸媒到网络到线下实体店，在马来西亚诞生的吉姆大师傅一路好评如潮，席卷新加坡，印尼，菲律宾，泰国，香港，美国，中国，所到之处无人不欢，食过叫人返寻味！

18年沿用妈妈的制作

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你可能知道吉姆蛋糕4个月开了50+分店，在7个国家，开遍100+店，你可能知道吉姆师傅从事烘培18年，但你不知道的是吉姆18年坚持只做一种古早原味蛋糕的原因仅仅是为了记住妈妈的味道。

45个鸡蛋做一盘蛋糕

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新鲜土鸡蛋，进口牛奶和淡奶油，优质面粉和精选植物油，用心挑选每一种原料，认真对待每一次出品。开放式烘焙房让你亲眼见证蛋糕的诞生。

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45颗鸡蛋做一盘蛋糕，不加一滴水，用最简单的食材，呈现记忆里妈妈般的安心蛋糕。

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人工分离蛋清蛋黄，不带一丝沾留，精确把握面粉，牛奶，淡奶油，植物油的比例，手工搅拌，混合，力道、时间全在师傅的分寸之间（小编表示师傅认真的样子真像路边贴膜的）

闻得到的古早鸡蛋香

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需要经过75分钟高温沐浴才能烤出的纯纯鸡蛋香，隔着玻璃也会被吸引过来，还能看到师傅将蛋糕“举高高”，这条街最骚的仔非这个“网黄”胖子莫属。

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蛋糕切件还有用到尺子！师傅手起刀落，分毫不差，强迫症患者表示很舒服~还没完，整整齐齐的蛋糕上还要盖上吉姆专属印章才能出炉（确认过眼神，是很天蝎座的人~）

摸得到的duangduang空气感

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以“抖臀”出名的“网黄”胖子，手感拿起来就像拿海绵一样松软。

前来的购买的客人又怎会忍受得了这么强烈的香味诱惑呢~三种口味选哪个？小孩子才做选择，大人当然是全部都要啦~

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· 3种口味一秒带你回到童年 ·

2层夹心 满口咸蛋黄

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吃过咸蛋黄月饼，咸蛋黄饼干，咸蛋黄薯片，蛋糕与咸蛋黄的碰撞还是第一次见！300g咸蛋黄手打成酱再满满地在面浆上铺满2层，吃到满口咸蛋黄的分分钟的事！

满满48片芝士 入口瞬间爆浆

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48片芝士分2层铺满面糊，一出炉就忍不住“芝士倾泻”，在鸡蛋糕的中和下就算满口芝士也不会觉得腻，看到芝士爆浆的瞬间连摄影师都忍不住咽口水，这谁顶得住啊！

古早原味全靠抢

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古早原味蛋糕吉姆大师傅的镇店之宝，用最原始的材料和制作方法保留小时候妈妈带回来的味道，口感绵密，蛋香浓郁，吃起来的感觉像极了小时候在妈妈怀里的温暖。

吉姆大师傅古早味鸡蛋糕

广州同和金铂天地店

【店铺地址】：

广州市白云区同和金铂天地A座负一层

【路线指引】：

地铁出行：地铁3号线同和站D出口过马路

公交出行：B6，56路，836路，502路，804路，504路

【营业时间】：

周一至周四 09：30-22：00

周五至周日 09：30-22：30

END

编辑 ｜蓝精灵

摄影 ｜小朱同学

*本文图片内容归贪吃广州所有，部分图片来自同和金铂天地