前段时间一直说
这个月月底将要迎来榴莲小旺季
说时迟,那时快
猫山王如今的价格直降到
$9一公斤!
那么便宜的猫山王
口感会不会不好吃?
不存在的~
有品尝过的网友表示
这次的榴莲品质比预料中的要好!
平时在3月
根本就吃不了那么好的榴莲~
估计这段时间
这已经是吃猫山王最便宜的时机啦!
赶紧去抢~
话说,怎么挑选好榴莲
大家应该都很熟悉
那怎样花样吃榴莲
你们又知道吗?
赶紧跟着小编来吧!
冰冻榴莲
推荐理由:冰镇后的榴莲会具有雪糕的口感~
做法:
榴莲剥壳,取出果肉,放入保鲜袋或用保鲜膜包起来,放在冰箱的冷冻室,冻的时候不要全部放在一个保鲜袋,冻硬了好难分开。
榴莲冰淇淋
推荐理由:加了牛奶,更香,而且做成冰淇淋榴莲味淡些,适合不太能吃榴莲的小伙伴~
做法:
1.将榴莲与牛奶,糖,混合打成泥。没有料理机也没事儿,放在食品袋里,压压烂。
2.鲜奶油打至如图的7分发。
3.将鲜奶油和1的混合物,放入容器,冷冻2小时拿出来用勺子挖挖松。翻一遍。再冷冻。重复1次,基本也就达到冰淇淋口感啦~。
榴莲雪媚娘
推荐理由:软滑嫩的雪媚娘皮,包裹着榴莲与奶油,咬一口,不要太满足~
做法:
1.牛奶+糖隔热水至糖融化,加入糯米粉和玉米淀粉,拌成无粉粒状粉浆。
2.大火蒸15分钟至熟透取出,趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀。
3.凉后冷藏15分钟,取出面团分成小份,两面拍些炒熟的糯米粉,防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄。
4.放入少许打发淡奶油和榴莲肉,收口捏紧,收口处拍些糯米粉防粘,倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用。
具体的食材分量做法,大家参考“冰淇淋糯米滋,容易做也是罪”
榴莲鸡汤
推荐理由:吃完了榴莲肉,壳也别浪费,拿来煲鸡汤,可是很营养的哦~重点是还很好喝,非常清甜。
做法:
1.榴莲吃完留下皮和种子,种子洗净,榴莲皮用刀取下柔软的白色内囊。
2.生姜用刀拍裂开。
3.待水沸后丢入鸡肉,榴莲皮。
4.中小火煲一小时后榴莲籽,再煮半小时左右加少许盐调味即可。