• 11月23日 星期六

泰国菜市场来了,开在市中心

泰国菜市场来了,开在市中心

市中心建了个泰国“菜市场”

泰国【椰青冬阴功】火锅也来了

5天3.8折吃

泰国菜市场来了,开在市中心

原创椰青冬阴功火锅

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开在福田COCO Park的泰国市集,主打的是原创椰青冬阴功火锅、泰式烧烤和泰式甜品,很多食材都能直接在店里购买。

· 上桌现煮冬阴功火锅 ·

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这家店最招牌是【原创椰青冬阴功火锅】,现砍椰子×现熬冬阴功,锅底上桌才制作,坐在市集里吃火锅的感觉。

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冬阴功酱是每天自己熬制的,加上泰国香料上桌现煮,酸辣的口感很适合现在的天气。

· 1锅有2颗椰子 ·

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食材得按顺序加入,锅底用的椰子水,选的是椰白,比老椰子要嫩又比椰青味道要浓厚。

· 先加鸡,再放海鲜 ·

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点完锅底,一定要先放文昌鸡煮5分钟,再加上任意一种海鲜煮3分钟,这样汤底会很鲜甜、后面煮其他东西口感都会更好。

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香茅木瓜银耳文昌鸡 88元/份

六头鲍鱼鸡拼盘 148元/份

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锅底本身是没有鸡和海鲜的,可以直接点拼盘,里面都会配好相应的食材了,价格会更划算一些,每个拼盘里都有文昌鸡。

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这种火锅配什么吃?

· 天鹅蛋 ·

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天鹅蛋巴掌大小,一颗9.9元,稍微滚一下就可以吃,肉质坚实、有点脆的口感。

· 罗氏虾 ·

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罗氏虾个头很大,用小银桶端上来,虾头有膏、有些还带有虾籽,吃起来口感很丰富,48元/桶。店里还有基围虾,想吃两种的可以点个双拼虾。

· 鲍鱼 ·

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鲍鱼分成2种,6头鲍(38元/只)和10头鲍(22元/只),上桌前会杀好切花,大的吃起来更有肉质柔韧的口感,小的能提汤的鲜味。

· 卜卜贝 ·

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今年人气很高的卜卜贝,煮在这个锅底会有种鲜辣的口感,煮的时候要用小篓子装着,这样肉才不会被煮散,26元/份。

· 红咖喱虾面 ·

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名字叫虾面,其实是虾滑,可以直接挤压到锅里,煮完就像吃面条一样啦,很解压的一道菜,38元/份。

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店里面可以选择的菜很多,大部分以海鲜为主,还有不同类型的活体菌菇。

· 泰国冰粉&手捣沙律 ·

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只要点了任意一款拼盘,就会赠送木瓜沙律,需要自己手捣成沙律,餐后还会赠送斑斓叶熬制的凉粉。

· 冬阴功冰茶 ·

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椰青冬阴功冰茶,用了冬阴功的原料来制作,喝起来是冰凉的辣感,很神奇的口感,22元/杯。

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在泰国“菜市场”吃饭

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店里堆放着各种泰国食材,这里能买到很齐全的泰国菜香料和食材,店里做的菜也是用这些食材制作的。

· 泰国“菜市场”烧烤 ·

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烧烤是偏泰式口味的,烤出来的食物偏咸香味,晚上来这里小酌几杯配烧烤也很适合。

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店里有一个区域是专门养殖海鲜的,菜里面用的海鲜都是从这里捞起来,就直接下锅制作了,客人还可以亲自过来挑选。

· 泰国“菜市场”甜品 ·

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芝士焗榴莲店员会先帮忙挑选,按个头大小价格不一样,浇上芝士烤过的榴莲,芝士的咸香和榴莲的奶香完全融合在一起。

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开在福田CBD

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店开在cocopark的二楼,门窗都是透明玻璃的,远远看上去就像一个玻璃屋,木质调主色,有一种在东南亚度假的感觉。

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从走进店里就能看到很多木筐,装载着各种食材,墙上还有手绘的板画。

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整间店的采光都很好,坐在里面觉得很通透很假日的风格,还有玻璃包房,采光很好,适合小聚餐。

新店优惠活动

9月2日-9月8日,全场3.8折

9月9日-9月15日,全场4.8折

9月16日-9月22日,全场5.8折

9月23日-9月29日,全场6.8折

9月30日-10月6日,全场7.8折

(①折扣不包含锅底、酒水饮料、茶位及特价菜;

②仅限堂食,简餐不享受此优惠;

③除会员优惠外,不与其他任何优惠同享。)

■ 门店信息 ■

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泰炙·乐卅市集

- 地址 -

福田区福华三路星河COCOPark商场北区

二楼L2-039号铺

- 电话 -

0755-88261866

- 营业时间 -

11:00-23:00

- 其他门店地址 -

| 泰炙·龙虾冬阴功火锅 |

深圳市福田区福华三路皇庭广场西G层01号

| 泰炙·美见新加坡料理 |

深圳市福田区京基滨河时代广场KKONE二楼248号

| 泰炙·冬阴功椰子鸡火锅 |

广州市白云区机场百信广场西区L1-046号

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作者:不等位小姐

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微信:missbudw

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