抹茶控但去不了日本？狮城这些抹茶店替你运来最纯正的抹茶

有多少朋友是抹茶的爱好者？

不论是喝抹茶或者抹茶拿铁，

或者是吃一吃抹茶甜品。

一股清香，沁人心脾。

不过你知道抹茶和绿茶的关系么？

抹茶可以约等于“遮阳绿茶经过特殊工艺后的茶粉”。

你知道抹茶其实最初起源于我国么？

只是随遣唐使进入日本后才风靡日本。

“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”，

正是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。

小妹曾经专门跑去日本宇治，

只为了尝尝那里的抹茶。

到了新加坡才发现，

这里的抹茶店面完全不输日本当地～

今天就来给大家介绍几家～

The Matcha Project

这家位于繁华街区的小店，

可能很难吸引过路人的视线。

但它家的抹茶产品，绝对值得打卡。

直接从日本宇治进口的夏季收获型抹茶粉，

口味更浓烈，给你极致的抹茶感受。

这里最出名的产品是抹茶拿铁，

浓郁的茶香冲破牛奶直达舌尖。

想要自己买一套抹茶粉和冲泡工具的朋友，

也是可以在这里找到最专业的来自日本的套装。

不过要提醒大家的是，

它家在周末和节假日不开门。

想尝试的话只能周一到周五去买，

或者叫外卖（2pm-6pm）～

（满$45免费配送，否则配送费$8）

营业时间：8am - 5pm（周一到周五）

地址：2 Marina Boulevard, #B1-08C, The Sail, S018987 (Raffles place, downtown mrt station)

下单：WhatsApp 92230245

Kurasu

Kurasu在日语中的意思是“生活或生活方式”，

在澳大利亚、京都都有分店。

新加坡这家店位于Odeon Tower的二层，

第一次去可能不太好找到。

这里希望传递日本咖啡文化，

整体装修风格简单温馨。

你也可以看到很多商务人士，

在这里一边喝抹茶拿铁，一边办公。

这里的菜单是完全关注于咖啡和抹茶的，

除了抹茶，这里的咖啡豆也都是来自，

埃塞俄比亚，巴西和哥伦比亚等知名咖啡豆产区。

如果周六想安静的学会儿习或者加班，

来这里是一个不错的选择哦～

地址：331 North Bridge Rd, Odeon Towers #02-01，S188720

营业时间：8am - 5pm（周一到周五），11am - 3pm（周六），周日休息

Tsujiri

Tsujiri也叫做辻利茶物，拥有155年历史，

大概是新加坡最有名的抹茶店之一。

最早于江户时代创立于京都宇治，

创办人辻利右卫门推进和创新玉露茶的制作方法，

将茶香与甘甜度提升到最高等级。

今天的辻利右卫门后人秉持传统，

用顶级的玉露茶叶Gyokuro Tea，

磨制出甜美、丰厚的美味抹茶，

然后再用传统手法配合顶级抹茶粉，

泡出精致美味的经典抹茶。

这里的抹茶来自他们自己在京都的种植园，

相比前两家，

他家的抹茶拿铁会更甜一些，

不过依然是清爽的日式口感。

其他产品的种类也更加丰富，

各种抹茶甜点、饮品、甚至蛋糕卷～

营业时间：11am - 10pm（通常是）

地址：4家分店，可在官网找到信息

电话：62259400

网站：http://www.tsujiri.sg/

Hvala

这家店一期一会，非常日本茶室风，

总店开在市中心的CHIJMES，

可谓闹中取静，

大隐隐于市。

他们选用来自两个不同地区的抹茶，

分别是Uji Matcha和Nisho Matcha，

前者口感略微涩，

后者口感则更为圆润，颜色也更鲜艳。

在这里，

你可以喝到热泡茶、冷萃茶，传统泡制的抹茶，

还有抹茶相关的冰沙以及甜品。

营业时间：11am - 9:30pm

地址：Chijmes以及111somerset

网站：https://www.hvala.com.sg/

Kagurazaka Saryo

这家店的抹茶与之前几家都不相同，

不同的倒不是茶粉，

是他们的摆放方式

他家的亮点之一是大碗抹茶。

是用大碗装着的抹茶，

浓郁的茶香，日风的大碗，

也算一种别样的体验。

这家的甜品和汤泡饭也都不错，

都是非常具有日本风格。

营业时间：11:30am - 10pm

地址：Vivocity 1 Harbourfront Walk，01-59，S098585

Nana‘s Green Tea

这是一家15年前在东京成立的抹茶咖啡店，

专营京都抹茶。

通常热茶不加糖，所以入口会有些涩。

喜欢甜一点的朋友，

不妨试试这里的冷萃茶。

除了茶，这里也有甜品和蛋糕可以选，

特别值得一试的就是，

手工制作的小丸子了，

通常会加在冰淇淋上面～

营业时间：11am - 9:30pm

电话：66844312

地址：The [email protected]，Plaza Singapura，#03-80/82，S238839

预定官网：http://www.nanasgreentea.com/

炎炎夏日，来一杯清爽的抹茶，

简直是夏日份快乐源泉啦。

你还有哪些收藏的抹茶小店～

撰稿人：小W

生活不可能像你想像得那么好，但也不会像你想像得那么糟。

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