马来西亚推出「榴梿威士忌」，跟你以为的很不同…
这世界上有许多奇怪的食物组合，如果有一份榜单的话，那这个「榴梿威士忌」绝对会榜上有名—而且它甚至还不能被称为威士忌。
这款榴梿威士忌是由一间马来西亚公司热带果王所生产，在6 月底的新加坡美食展所推出。他们表示这款酒是由100 % 的顶级榴梿果肉「猫山王」制作而成，而且他们只选用特定果树上的特级榴梿，还使用特别的专利技术来进行发酵。
对于威士忌稍有认识的人或许已经发现了，威士忌是必须使用谷物进行发酵。若使用榴梿果肉发酵的话，当然不能称之为威士忌。
此外榴梿威士忌跟普通威士忌在酒精浓度上也有很大的差异。根据新加坡的威士忌粉专Dramocracy，新加坡的法规规定威士忌的酒精浓度不得低于37 %，然而榴梿威士忌的酒精浓度是—18 %。
在制程上榴梿威士忌也跟威士忌有许多地方不同。从它的官网上可以看到，榴梿威士忌会再加入酒精和糖，还有经过一道「榨汁」的手续，这些都不是普通威士忌的制作过程。更不用说，这款榴梿威士忌还没经过蒸馏（不过这也解释了为什么它的酒精浓度不高）。
仔细看过榴梿威士忌的介绍后，这款酒与其说是威士忌，还比较像是一款榴梿利口酒。
不过既然榴梿威士忌跟威士忌根本就是不一样的东西，到底为什么要取名威士忌？
一样是从他们官网上，会发现他们的制程经过了陈年并添加威士忌。或许就是因为加入了威士忌，让公司取名产品时决定叫它「榴梿威士忌」。
尽管这款榴梿威士忌根本不能称之为威士忌，但若将它帮成一款榴梿利口酒，倒也是满有趣！你想喝吗？
- 完 -
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