• 12月22日 星期日

从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

“美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。”

在这个风景并不是那么容易看到的时节里,别忘了用美食犒劳自己。

这里是「班布的一千零一夜」

今天我们就来讲讲美食的故事。

从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

故事的主人公叫老马,依旧是在丹东。

在当地最著名的小吃街--安东老街,我们被一阵嘹亮的歌声吸引。

走近了才发现唱歌的是一位可爱大哥,脸上的笑容特别有感染力。

大哥说叫他老马就行,也很热情好客,很大方地就接受了我们的采访请求。

从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

随着交谈的逐渐深入,我们惊奇地发现,老马热爱唱歌,是因为他在新加坡当过10年的音乐总监.

从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

当问到为什么放弃新加坡的事业回国时,他说,

“挣钱和亲情,我觉得亲情比较重要”。

可以想象,在他因为家人生病而选择放弃事业,回到家乡时,心里可能有遗憾,有不舍,但更多的,还是对亲情的守护,对家乡的向往。

从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

老马的歌声还像以前一样嘹亮,但心境却早已不同。

没有人的生活是一帆风顺的,只要你回头,家乡永远在你身后。

老马对自己的家乡丹东,也有着很深的感情。

所以选择回到丹东,在安东老街开一家饭店,做丹东最经典的小吃--焖子。

从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

从音乐总监转型到饭店老板,这变化不可谓不大,

但老马用乐观的心态,精益求精的态度,做出了十足的转变。

“小小一碗焖子,酱料都是有比例的,要经过上百成千次的实验,才能卖给客人”

“想要把当地最有名的小吃-焖子,做出一点东西。”

真的用心,是能在食物里吃出来的。我们吃了老马做的焖子,美味的同时也能感受到其中的真心。

从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

每个人都是一个小小的世界,每个世界都有自己独特的故事。

一如我们在探寻长城路上遇到的这些人,每个人或许平平淡淡,或许只是时间长河里的小小砂砾。

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从新加坡到丹东,从音乐总监转行做“焖子”,他经历了什么?

但每个人你深挖下去,就会发现,原来内里有这么磅礴的力量,有这么完整的世界,

有让人哭、让人笑、让人惊奇、让人唏嘘、让人不忍、让人心生温暖与希望的故事。

这也许也是我们探寻长城,探寻这个世界的意义。

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