中国首家“上横町”日本美食文化项目 6月17深圳深业上城盛大启幕

深圳上横町餐饮管理有限公司与深业置地签订入驻协议，在其新晋项目深业上城盛大开启日本美食体验长廊——上横町。占地面积超过120万平方米的深业上城是中国最大的城市综合体之一。

上横町旨在向世界展示日本多样化的美食，日本文化及优质的服务。中国美食爱好者现可在深圳深业上城的上横町，体验卓越的日本餐厅品牌，品味丰富多彩的正宗日本美食，在家门口近距离感受日本文化。

（深业上城6月11日yokocho上横町媒体品鉴会现场）

（深业集团副总裁董方先生上台致辞）

上横町的营业面积将近三千平方米，网罗了众多日本著名品牌，拥有16家崭新而令人期待的餐厅、咖啡厅和清酒吧，每家店的理念都别具一格。传承几十年的传统与历史，很多品牌都是第一次进驻日本以外的国家。

（yokocho上横町致力打造日式和风气氛的就餐环境）

上横町的餐厅共分为三个类别，从休闲咖啡厅、餐厅到中端及高档餐厅，为深圳市民及游客提供不同的日餐品类，为公众提供更加便利及价格合理的饮食娱乐之选。这些餐厅品牌包括：

高端品牌餐厅

1) 狸穴铁板烧 -东京非常流行的高端铁板烧餐厅

2) 狸穴寿喜烧·日式火锅 - 东京非常流行的寿喜烧及日式火锅餐厅

3) 美寿志 - 无菜单高端日料寿司餐厅

中端品牌餐厅

4) 彰– 拥有80年传统工艺，传承三代的天妇罗餐厅

5) 意居 - 由米其林一星厨师经营的日式意料

6) 银座凤邸 - 由米其林一星厨师经营的烤鸡串烧餐厅

7) 5/60 – 在中国拥有最多清酒品牌的清酒吧，提供超过300个品牌的清酒选择

休闲品牌餐厅

8) 银座豆寅– 国人钟情的鳗鱼美食餐厅

9) 青柚寅 - 海鲜居酒屋，提供各种价格合理的寿司和多种烹饪方式的海鲜

10) 梅光軒– 来自北海道超过50年历史的拉面餐厅

11) 椛 – 日式煎饼及铁板烧餐厅

12) 家味 - 用高骨胶原鸡汤烹饪的正宗关东煮餐厅，包含肉类及蔬菜美食

13) 鳥屋大吉 - 传统日本烧烤餐厅

14) 北の炉端 - 北海道风味的炉端烧餐厅，提供新鲜肉类及鱼肉烧烤

15) 原宿和茶 – 日式茶餐厅，供应日本轻食、绿茶风味美食及日本甜点

16) 康茉咖啡 – 西式咖啡厅，供应西式轻食、三文治、汉堡、披萨、意面、主食及甜品

（晚宴现场准备的特色菜肴）

上横町由深圳上横町餐饮管理有限公司所有及经营，该公司由香港上市公司Niraku GC控股及在新加坡注册的PJ Visionary Pte.有限公司共同合资。NGCH主要在日本东北地区经营55家弹球盘游戏厅、商务酒店和餐厅，并在东南亚拓展其游戏产业。

（现场Niraku GC控股，PJ Visionary，Mitsubishi Estate，月桂冠以及深业集团领导合影）

此项目是PJ Visionary的第二个上横町概念项目。第一家Waikiki上横町开设于美国夏威夷，该项目获得了广泛的关注。一档生活方式类电视节目对其进行了专题报道，这档节目曾获得第47届北加利福尼亚州地区艾美奖。

作为上横町的主要生意合作伙伴之一，日本领先的房地产开发商——Mitsubishi Estate，发挥了重要的作用。以其在房地产开发、规划和管理方面的专业优势，作为与众多知名餐厅所有者的纽带，Mitsubishi Estate协助上横町寻得最符合其品牌理念的合作商。

值得一提的是，在参与这一项目的主要品牌当中包含了日本著名的清酒制造商“月桂冠”。它成立于1637年，拥有近400年的运营历程。与月桂冠开展合作，上横町将拥有中国最多清酒品牌的清酒吧。

（重要合作伙伴：日本著名的清酒制造商“月桂冠”）

上横町全体工作人员都在为确保项目的成功满怀热情，努力通过该项目促进和加强中日文化交流，共庆2019年6月17日深圳上横町的盛大启幕！