新加坡·成都文化旅游年视频系列（3）“有一种美学叫成都”之“美食篇”

成都与新加坡一直以来经贸往来密切、文化交流频繁。新川创新科技园是中国西部第一个中新合作共建的园区，新加坡也是成都在东盟（中国称东盟）的第四大贸易伙伴国。截至今年6月，有512家新加坡企业在成都投资，投资额达42.8亿美元（59亿新元），占成都市外商直接投资总额的11.85%。

为进一步密切成都与新加坡全方位合作关系，中国文化中心、成都市文化广电旅游局和新加坡天府会共同确定2020年为“新加坡·成都文化旅游年”，并筹划了近10起文化艺术、旅游领域的双边交流项目。新春伊始，“文化旅游年”开幕式暨“欢乐春节”展演活动如期在新加坡举办，狮城民众踊跃参与，反响热烈。

但突如其来的疫情严重影响了交流项目的实施，以成都为主题的其他线下歌舞演出、油画展览、中医讲座、羌族电影周等活动都无法如期举办。新加坡艺术家前往成都采风交流等活动也无法成行。为弥补遗憾，成都特别制作了“有一种生活美学叫成都”系列短片，分别以成都历史文化、大熊猫、成都美食为主题，展示“天府之国”4500年的历史文化、“熊猫之乡”的和谐生态和秀美山川、世界美食之都的人间烟火。

来自成都市广播电视台国际传播合作中心《西望成都》团队的双语记者，以此为题，创作出了3集国际化精美影像，将成都的历史文化、大熊猫和美食，浓缩于3集、每集5分钟的英文短视频里。三个篇章，展现了三种属于成都的不同维度。

今天，我们将展示的是成都的第三个维度——“成都美食篇”。

农家肉八碗

良杰和谐面

在观看美食篇之前，应记住一点，即川菜是全世界味道最丰富的菜系，它拥有24种味型，也许这是你第一次听说，没关系，成都也应该是你见过的唯一一个既好（hao三声）吃又好（hao四声）吃的城市了。不信？英国作家扶霞用整本《鱼翅与花椒》，告诉你一个事实——没有人能抵挡住在成都吃一回美食的诱惑。

曾在新加坡打拼多年的米其林二星主厨江振诚，在成都钻研了一番川菜后，把川菜的精髓运用在自己的美食实验里，开启了另一番“好吃”历程。加拿大人乔丹，带着全世界的“好吃嘴”，走进成都的小巷小街，从他们的脸上，你会发现，这种人来人往的火热和肆意咀嚼的快感，就是滋养成都人性格的隐秘力量。

海内存知己，天涯若比邻。欢迎新加坡的朋友，一起爱上成都，感受“有一种生活美学叫成都”。

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