新加坡不可错过的美食推荐之印度菜、马来菜饭

马来菜饭

推荐理由：马来菜饭类似自助餐形式，可以自主地选择配菜，或单点自己喜欢的菜。现成的菜式有辣椰子牛肉、炸鸡、酥炸的小鲤鱼和辣味咖喱海鲜等。

推荐位于甘榜格南的Hajah Maimunah餐厅，他们以马来菜饭而出名。

地址：11/15 Jalan Pisang

营业时间：周一至周日8:00-21:00

参考价格：SG$5-20

Tips：位于文艺的哈芝巷，甘榜格南附近有很多马来菜系的餐室，其他甜品店、酒吧。

印度菜

印度菜有三个要素：简单的食材、 复杂的调料和神乎其神的烹饪方式。厨师们擅于运用各种香料并结合药材烹饪出风味各异的菜肴，其中以咖喱最为闻名， 与鱼、肉或其他食材搭配，既能做到不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的芳香， 可谓人间美食。此外，咖喱羊肉、酥炸鲜 蔬都是最常见的印度菜了。

01 穆图咖喱餐厅

推荐理由：小印度最早的咖喱餐馆。餐前还会送印度煎饼或者玉米片，配上咖喱汁很棒。

地址：小印度 138 Race Course Road

营业时间：每天10:30-21:30

参考价格：SG$15

Tips：小印度有数不清的印度菜馆，那里就如印度一样，无论老板或是服务员多是印度人。

02 The Jungle Tandoor Restaurant

推荐理由：装饰十分用心，店内店外放置了各色大象、狮子、猴子，还有泰山。除了美食以外，这里也是个拍照的好地方。

地址：102 Serangoon Road

营业时间：每天11:00-23:30

参考价格：SG$15

Tips：人品爆发的时候可能有9折，记得问问服务员

图源：网络

文源：新加坡旅游局