奈雪日本店到底有何不同？

7月4日，奈雪首家日本门店正式营业，门店位于大阪Laox道顿堀一楼。这也是奈雪在新加坡试水东南亚市场后，第二次向国际市场拓展尝试。

奈雪日本门店面积约为200平方米，整体采用冬·雪概念风格设计，设立了烘焙、茶饮、零售等三大版块。

目前在售产品近60款，其中不乏奈雪霸气鲜果茶、冷泡茶、魔法棒等经典明星系列产品，值得一提的是，店内还提供了多款日本限定新品。

彭心表示，“我们会持续用心深耕国内市场，同时也会继续拓展国际市场，深入了解各地的饮茶文化。”

推出日本店限定新品

奈雪日本门店延续了其一贯通透明亮的视觉观感，为顾客营造出舒适、温暖的空间气氛。

精心布置的水吧天花板在灯光照射下可呈现出雪片落下的视觉效果，与冬·雪的风格相呼应。除了饮品现制区外，店内还设有独立的烘焙坊，巧妙的光照设计让整体视野干净利落，仅仅与座位区隔着一道透明玻璃，给消费者看得见的安心。

店内的烘焙长廊上摆放着蜜蜜芝士火龙果、霸气榴莲王、草莓魔法棒等十余款备受好评的经典软欧包。日本的料理以小而精致著称，为迎合当地消费者的喜好，奈雪还推出迷你版魔法棒系列。

茶饮方面，超人气招牌霸气芝士草莓鲜果茶、霸气橙子鲜果茶、冠军名优茶奈雪初露等二十多款经典产品全部到位。连此前奈雪梦工厂限定发售的星宿、初晓和白昼三款“0卡糖”气泡茶也一齐登陆了日本门店。

除此之外，奈雪还别具匠心地推出了三款“日本限定”产品。精选京都宇治抹茶与日本当地卡仕达融合的抹茶卡仕达，整体味香浓郁。粉蓝渐变配色的蝶豆花卡仕达，既梦幻又美味。还有外形可爱萌趣的章鱼烧面包，以大阪名物“章鱼烧”为原型创作。

这些食材原料均来自于奈雪全球供应商和其自建的茶园果园，提供统一的高品质标准。

本地化团队 培训数月才可上岗

据了解，早在开业半年前奈雪就在日本当地招募团队，并设立了专属的分部办公室。

为促进整体业务高效融合，曾操盘过奈雪梦工厂、奈雪新加坡首店等数百门店开业的营运负责人特地前往日本，围绕茶饮及软欧包SOP、分切打包、产品摆放等多项操作规范，对日本团队进行了长达数月的线上培训和线下技术指导。

该名负责人向记者透露：“我们也希望在和当地团队的协作过程中，可以积极借鉴彼此的典型经验和优秀做法。”

开业当天当地时间上午十点多，已经有顾客冒雨在门口排起了长队。新加坡门店近两年来的成功运作，为奈雪积攒了宝贵的出海经验，更为这次进驻日本国际市场增添了不少信心。

“我们认识到对于延伸国际市场，最初阶段最重要的就是当地消费者对品牌的认知和了解。我们邀请日本的商品和商务团队来上海、南京等多地奈雪门店，让他们体验我们的产品和服务，也了解品牌的整个运作模式。”

彭心表示，经过多次实地考察和不断沟通，对方打消了最初的顾虑，对奈雪品牌颇为认可。“他们认为日本目前还没有这样的新式茶饮品牌，而奈雪的产品、服务和体验，在日本也将受到欢迎。”