新加坡科学家揭示了榴莲的刺鼻气息
由于在新加坡拥有一个热爱榴莲的科学家团队,大自然中最有名气的秘密可能已被揭示。
研究人员发现了一种气味基因,使得棘手的水果味道臭名昭着。
这一发现意味着将来可能会产生“无味或温和的水果”,科学家说。
它引发了来自榴莲爱好者的混合感觉,他们崇拜其特征级气味。
新加坡的Richie Liang在Facebook上写道:“没有气味的榴莲只不过是一个没有精华的空壳,他也将”没有独特气味的榴莲“与”失去了自己的灵魂的人“相比较。
经过三年的研究,私人资助的一群匿名的榴莲恋人,五人组的癌症科学家现在拥有完整的水果遗传图谱,世界第一。
他们的研究结果发表在自然遗传学杂志上。
“我们的分析显示,挥发性硫磺生产在榴莲中涡轮增压,符合许多人的观点,即榴莲的味道具有”硫磺“的特征,”联合牵头的遗传学家Patrick Tan说。
研究人员说,榴莲的独特气味在野外是一个重要的目的:帮助吸引动物吃它并分散其种子。
热带东南亚的许多国家种植,尖锐的,臭的榴莲是一种获取的味道。
水果被爱和相似的爱好。饮食榴莲在新加坡的许多户外空间被禁止,因为它的气味被禁止在公共交通工具上。
但它的粉丝仍然保持其保持其有争议的气味的保护措施。
Manfred Man说,“如果无嗅无味,那么榴莲是什么?” 他补充说,“永远不会混乱自然”。
林杰森看到了榴莲发现的潜力,并分享了他对新混合特征气味的希望。“我希望有人会用榴莲的味道制造鳄梨,榴莲粉丝会知道我在说什么。”
除此之外,榴莲的祖先也被披露,相信可追溯到可可植物的6500万年。
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