一个马来西亚槟城人在中国从事东南亚餐饮的心态

2021年3月11号，开始了新马泰茶室这东南亚小吃项目，累计了八个多月时间到得到好评也有差评，我们都一一接受！最满足和开心的就是认识了不少新加坡，马来西亚，印尼华侨，台湾，香港，还有本地爱东南亚美食的朋友，最有成就感是，让在中国发展的新加坡和马来西亚朋友品尝到家乡味道，疫情影响很多人没得回新加坡，马来西亚，对家的思念，对家乡食物的思念可以暂时在我们这里找回！这也是我们坚持做好出品做好服务的动力！

餐饮业是个辛苦活，如果只是为了赚钱是不够支撑我们坚持下去的理由，我们希望通过东南亚美食打通中国和东南亚的隔膜，美食文化交流，地域差异的交流，让世界更多姿多彩让中国同胞了解东南亚华人的点点滴滴！希望疫情解除后大家有机会过去我们生长的地方看看！

同时感谢一直支持我们的老饕，吃货，家乡们的同胞，我们会努力研发更多特色，制作更多美味呈现给大家！

对东南亚餐饮，东南亚特色，东南亚旅游的朋友可以多多交流，小弟懂得7种语言希望能为大家服务

新新加坡咖哩叻沙是用咖哩，椰奶和东南亚香料熬制的汤底，谢霆锋和林俊杰在节目都推荐

都是小弟出品

沙爹是用椰奶，香料，花生，辣椒等熬制的酱料，在国内福建潮州的沙茶就是沙爹的改良版

绿蛋糕，翡翠蛋挞是东南亚斑斓制作

绿蛋挞

新加坡绿蛋糕