马来西亚美食之旅，吃完还要“兜”着走

旅行，除了遇见美景，最重要的是遇见美味。地域文化的差异，造就不同的美食。而在马来西亚，美食是多元的。

马来西亚的多元民族和多元文化，造就了这里多元的美食。

马来西亚主要有三大民族，马来民族，华人，印度人。且民以食为天，马来西亚不止这三大民族在吃饭，还有小群体的民族以及原住民的美食可以说相当丰富。

马来西亚美食讲究“色香味俱全”，还没吃下去，光是看就令人垂涎欲滴。加上东南亚菜系擅用香料，做出来的菜颜色比较原始，也比较艳。那么问题来了，在马来西亚最好吃的和必吃的美食有哪些？跟小编一起往下看吧。

马来西亚十大必吃美食

椰浆饭 Nasi Lemak

椰浆饭Nasi Lemak，是一道传统的马来经典菜肴。得名于其烹饪方法，就是用椰浆烹煮米饭，再加上香兰叶略微调味，为米饭赋予扑鼻的清香。

一盘椰浆饭里通常有黄瓜、小凤尾鱼、花生豆、鸡蛋、腌菜与辣酱料（马来话称Sam-bai），椰浆饭也可以有别的佐料如鸡肉、章鱼或乌贼、炸鱼、牛肉咖哩等。让人看到就能开胃大吃！

槟城亚参叻沙 Asam Laksa

亚参叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。“Assam”是酸豆的马来语。是开胃又好吃的一道美食！

炒粿条 Chao Koay Teow

炒粿条有几个选料关键：猪油、粿条、腊肠、豆芽、韭菜、酱油、黑酱油、蚝油、三巴辣椒酱、虾、和鸡蛋。

炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上，那样炒粿条的味道，会带上香蕉叶的清香和有去油腻保湿的作用，还有卖相更好！

这道美食一看就是华人的食物。中国广东广西深圳，包括香港都有吃粿条的习惯，华人从中国南方移民来此，当然以这个传统为基础发展成自己喜欢的口味了。

一般炒粿条里有豆芽、虾子和蛤蜊肉。重点在炒的火候，火要够大，手要够快，炒上来一碟热腾腾的粿条，趁热吃，一肚子满足。

福建虾面 Hokkien Mee

一道由早期移民迁来到槟城岛的福建人所研发的美食，它是以虾和猪骨头熬成的香辣肉汤，加上蛋面、虾、芽菜、通心菜、鸡蛋和猪肉的美食。

福建面是槟城道地美食，在其他地方一般称为虾面。

娘惹糕点 Nyonya Kuih

娘惹是一种马来西亚独特的饮食文化，主要是中国菜式与马来菜式的混合体。因此在马来西亚能吃到很多的娘惹菜，其中娘惹糕点是最容易找到知音的，因为它美丽鲜艳的颜色和它以香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖制而成使它香味扑鼻。

还有娘惹糕甜度适中，嚼头儿十足。娘惹糕很美，很甜，像个凝脂的美女，一见就想一口把它咬下去。

罗惹 Rojak

这是一道马来沙拉， 一种蔬菜和水果沙拉。马来语中,“Ro-jak”是大杂烩的意思。分为印度式和中国风味两种。

我们通常将菠萝、青芒果、黄瓜、鱿鱼、莲雾、油条一并加入碾碎的花生、芝麻和虾膏酱拌成的沙拉，也可以选择加上辣椒酱一起。

烤鱼 Ikan Panggang

烤鱼、烧鱼，新鲜的海鲜放上炭火去烤制，再加上挡主秘制的酱料，十分美味。

烤鱼档贩通常是晚上开裆的，因为渔夫们白天出海捞鱼，下午就将一天的收获卖给档贩，他们再把新鲜的海鲜腌制和烤制成美味，等你来享用！

印度沙拉 Pasembur

印度式沙拉，是以花生和甜辣酱调制成的赤红色酱料，去拌客人选择的食材，如烙饼、炸虾、鱼蛋、蔬菜和豆糕等一起吃。它微甜微辣的酱汁和炸得爽脆的烙饼让你入口后就不想停下来的冲动！

沙爹 Satay

沙爹是一道传统马来美食－腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的特制沙爹花生酱一起入口。赞！

肉骨茶 Bak Kut Teh

肉骨茶是用肉骨熬的汤底，再配以中药材，汤头浓郁香醇。一份肉骨茶主要有排骨、猪内脏（当然有的人不爱吃）、蘑菇、生菜和腐竹。

某特定地区的人们每天早上都要吃肉骨茶做早餐，尽管被批评早餐吃得太油腻，当地人还是津津有味，宣称肉骨的精髓令他们的身体保持强健。

马来西亚美食伴手礼

出外旅游难免都会带一些伴手礼回家，如果你即将或者将来要到马来西亚旅游，这里是一份不完全的马来西亚手信指南，走过路过不要错过啦喂。

肉骨茶包

来到马来西亚，肯定首先会想到肉骨茶。喜欢肉骨茶的朋友可以选择买一些肉骨茶包，根据包装上的指示烹饪就可以还原原汁原味的马来西亚料理了，非常简单。

肉骨茶包有很多选择，大华、NewMoon、A1等等，其中最推荐的就是A1的肉骨茶包，药材味偏重，可以根据需要放1个料包或是2个料包。

KAYA（又名咖椰姜）

这是一种由香兰叶以及椰汁制成的酱料，味道可口，传统的吃法是涂在烤过的吐司中或者是作为糕点的馅料。这是一种地道的南洋美味，地位犹如香港的菠萝油一样，不可或缺。

巧克力

马来西亚是典型的热带雨林气候国家，盛产可可，所以这里有不少巧克力工厂，生产的巧克力味道浓厚，绝对的真材实料。

Beryl's Tiramisu巧克力

Beryl's 椰子味巧克力

Beryl's 榴莲味白巧克力

而说到推荐的品牌，小编会推荐Beryl's这一家。他们家早期替许多欧美巧克力知名品牌生产巧克力，某一次偶然的机会卖了一下自家的，结果大获成功，自此他们家就盛产了自己品牌的巧克力。他们家水果味的巧克力、Tiramisu巧克力和白巧克力是明星产品。

肉干

是一种以猪肉、牛肉或鸡肉经腌制以及咁早处理后的肉类，制成口感类似腊肉但味道和吃法又不像腊肉的零食。

我来也肉干门店

推荐美珍香（新加坡品牌）和我来也（大马本土品牌），可以选择带密封包装的当手信，不过直接吃的话就更推荐刚烤出来的。近几年黑胡椒口味和韩国烤肉风味深得人心，喜欢的朋友都可以买来试试哦~

黑胡椒口味肉干

泡面

搜索了一下全球前十最好吃的泡面，马来西亚有4款都榜上有名。来到马来西亚怎么可以不买点泡面回去试一下呢，现在就来看看这4款泡面是什么来头。

第一款：马来西亚槟城白咖哩汤面

它巳经连续第三年登上十大最好吃泡面宝座，传说这款面的酱料是经过700次试吃，5年的研究才完成的口味。这个酱料是运用30多种香料而且必须要熬煮5个小时才能完成，每个试过的人都赞不绝口！

第二款：马来西亚槟城红东炎汤面

这是一款以浓郁的冬阴功做汤底，配上大虾、柠檬草和西红柿，最新的配方有更浓郁的蘑菇味，光是看图片就让人食指大动。

第三款：马来西亚佳珍娘惹咖哩叻沙汤面

这个产品真的太棒了，包装非常醒目，面条质量上乘。肉汤是浓郁的咖喱加上椰子粉（而不是奶精）。三巴酱更提高了产品的味道。其味道独特且类似马六甲地道的娘惹叻沙，椰奶增添了汤头的浓郁。此外还具备叁峇辣椒酱，含有虾米，辣中带甜，味道让人惊艳！

第四款：马来西亚香辣虾汤面

新口味配方，丰富的甜虾味浓汤，这是一款以汤头作为卖点的泡面，不错！

说了那么久大家都饿了吧，如果近期有想去旅游的吃货，记得马来西亚就是个不错的选择哟！