新加坡又一老字号宣布永久结业，经营43年，是本地唯一的中式旋转餐厅
图源：Mustsharenews
创立于1977年目前本地仅有的中式料理旋转餐厅-百龄麦旋转酒楼，于近日宣布将永久结业。酒楼在阻断措施生效前于4月6日宣布暂停营业，按原计划本应于8月日恢复营业，有不少他们的忠实顾客原本都很期待他们的重新开放。
百龄麦旋转酒楼创建于1977年，由香港行政主厨Chan Sung Og掌舵。坐落于一个谷仓顶部，独特的地理位置能让顾客将海景尽收眼底，同时也让酒楼成为新加坡的高楼地标。
招牌菜：北京烤鸭
新加坡只有几家餐厅提供正宗的北京菜，百龄麦旋转酒楼就是其中之一，这也是它一直引以为豪的地方。这家餐厅的招牌菜有：北京烤鸭、帝王鸡、赛螃蟹等。
招牌菜：赛螃蟹
疫情对百龄麦旋转酒楼带来了前所未有的冲击，据酒楼业务总裁江勇瑶在接受新闻采访时分享：“关闭酒楼是一项不可轻视的艰难决定，很遗憾43年的生意必须走到这一步。”
图源：DiscoverSG
他也透露，目前大约有30名员工受到影响，公司在制定裁员配套时已向新加坡酒店协会、食品饮料及同行业工友联合会（FDAWU）咨询，并将与工会和劳动力发展局（Workforce Singapore，简称WSG）合作，为受影响员工寻求其他就业或提升技能的机会。
图源：Wheretoeat
评论