“火之都市”亚庇

亚庇，又称哥打京那巴鲁，是马来西亚沙巴州首府，是前往东马其他城市的绝佳中转站。亚庇据说是马来语中“火”的意思，所以也被称为火之都市。

亚庇是海边城市，周围的每座小岛都是浮潜胜地，无论是新手浅尝或是资深玩家，都能享受海底奇妙的风景，其中，几个著名的离岛也是各有特点。

美人鱼岛

名气最大的一个离岛，也是较远的一个岛，需要经过车+船才可抵达，车约1小时，船约40分钟。岛上有多家度假村，价格从几百到上千不等，适合度假赏景，也适合玩潜水考证，如果住宿，晚上还有机会看到海边蓝眼泪。

蓝环岛

市区附近海域新开发岛屿，属于私人岛屿，每日会限制登岛人数，建有度假村，可住宿，距离近约30分钟船程，岛上设有一些如抓螃蟹、吹箭的娱乐。

东姑海洋公园

东姑海洋公园是距离亚庇市区最近的一个岛，准确的说是一群岛——加雅岛、沙皮岛、马努干岛、马穆迪岛和苏洛岛。从亚庇码头乘船15分钟就能抵达（从市区到码头很近），十分方便，这里是大马老牌海洋公园，自然环境保护的很好，岛上建有度假村，多种娱乐设施，餐饮设施，和水上娱乐活动，非常适合潜水考证和跳岛休闲。

环滩岛

坐船需约1小时，因为开发时间段，又较远，所以岛屿更原生态，白沙和清澈海水更出色，游人较少，很宁静。岛分两面，一面有度假村，可住宿；另一面是比较简约的棚子，是经济版一日游的专属区域（经济版体现在硬件设施上，景色是一样的）。

迪加岛

很有特点的一个岛，除了沙滩蓝天，这里更突出的是其火山岛的特性——泥浆浴，属于很个性的玩法，但距离较远，需要船程1.5小时。另外岛上还有生态公园，可以逗猴子，看蜥蜴，岛周海域也可以浮潜。

亚庇不仅有美丽的海岛风景，当地的美食也同样充满魅力，对于美食控来说真的是一块福地！

椰桨饭

当地最受欢迎的饭之一。这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味，椰浆饭颜色奶白，散发浓浓的椰子清香。加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉，椰浆饭传统上被用来当早餐吃的，而它也在清晨开始就在马来西亚的路边档口卖出。它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的。

清炒沙白贝

亚庇的沙白贝类似蛤蜊，个头却大了不少，淋上一点酒，在大火中翻炒几下，海鲜的鲜味瞬间就被提了出来，伴着葱段，散发出独特的诱惑力。

奶油老虎虾

堪称亚庇招牌海鲜，沙巴旅行必点美食。浓浓的奶香搭配虾的鲜甜，令人食指大动垂涎欲滴，且卖相也十分精致，堪称色香味俱全。不过，奶油老虎虾价格可不便宜。

蒜蓉扇贝

相比国内，亚庇的蒜蓉扇贝更加鲜美。一口下去，浓郁的蒜香伴着嫩滑Q弹的肉质，绝对是一种享受。

榴莲雪糕

马来西亚本就盛产榴莲，猫山王真的是最普通的版本。所以这里的榴莲雪糕也是非常任性，花上2.5元马币就能吃到里面货真价实的果肉，任何一个尝过它的人都会捎上几箱带回来。

橘子冰和椰子布丁

橘子冰的酸和甜搭配得恰到好处，绝对是炎热天气必备消暑圣品，椰子布丁里的布丁完全纯天然，没有任何人工成分，清甜不腻，大城市绝对复制不来。

叻唦

叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。

金沙园生肉面

金沙园生肉面在亚庇当地的人气很高，所谓的生肉面，就是浓郁的高汤配以弹性爽口的面条，以新鲜猪肉、内脏及肉丸，再蘸点店家独门秘制的辣椒酱，干捞面酱油放了很多，但是不咸反而微甜，猪什汤是点干捞面就配送的，不需要单点。

ABC红豆冰

被誉为“国民甜品”。正宗的ABC冰的底部会放满棕榈籽、红豆、甜玉米、凉粉、大菜糕以及珍多冰等多种配料，中间是刨冰，刨冰的面上再会淋上炼奶。

达拜烈酒

当地款待宾客的必备品，通过土方发酵而成。在庆典类的场合，通常是盛在一个大瓷瓮里，让宾客们以轮流的方式，用吸管吮吸。

除了这些之外，还有许多的美食，比如甘香花蟹、清蒸生蚝、清蒸虾等等，味道一样非常鲜美。而吃海鲜的地方除了大茄来、新天地、双天等大海鲜楼，也有一些地道的海鲜大排档，无论是在哪里，都可以吃上适合自己口味的亚庇美食。

丹绒亚路的日落，尺寸夸张的老虎虾，马来华人亲切的粤语，原住民小孩毫不设防的微笑，弥漫榴莲香的街头，这就是亚庇。

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