【狮城万象之新加坡特色美食】 ——本地糖水攻略

作为一个地处赤道的国家，新加坡一年四季皆为夏天。烈日炎炎下，品尝一份冰冰甜甜的美食最是惬意。

所以，不管是隐匿在小巷里的下午茶，还是夜幕初降，三五好友在街边闲聊的茶配，甜品都是新加坡人的首选。

甜品，在新加坡通常被称为 “糖水”。糖水，顾名思义，就是带有甜味儿的饮品。当然，也可以另加入一些食材，比如：芋圆、红豆、绿豆、花生、凉粉、银耳等等，更具有丰富的口感以及清热消暑的功能。

新加坡，作为一个文化、民族融合的地方，糖水也是吸收了各地甜品的精妙，又展现出独特的新加坡风味。

今天，我们就来说说，新加坡都有哪些深受大众喜爱的糖水店吧！

阿秋甜品（人均消费：$6）

在新加坡，一提到糖水，大部分人首先想到的便是大名鼎鼎的阿秋甜品。这家店不管是工作日还是假日，都是大排长队，深受大家喜爱。

阿秋甜品在坡岛目前有两家门店，一家在Bugis，一家在Novena。他们家的出品十分丰富，几乎涵盖了所有新加坡具有代表性的糖水。另外，阿秋不仅冷饮水准在线，热糖水做得也很美味。

去阿秋的小伙伴，一定要记得带现金或者NETS卡（新加坡的一种支付方式），他们不接受信用卡消费噢。

下面来重点介绍阿秋甜品的几道主打糖水。

首先介绍的是他们家的招牌——杨枝甘露（$4.5）。煮得恰到好处、爽滑弹牙的西米，加上酸甜的芒果，以及略带清苦口感的柚子，很适合午餐后的解腻。

作为一道经典糖水，几乎每家甜品店都会推出。但是，阿秋的杨枝甘露却似乎比其他家更胜一筹：刚端上桌时，浓郁香甜的芒果味扑鼻而来。一勺入口，冰凉软嫩的芒果夹杂着Q弹乱串的西米，以及在口腔中爆汁的柚子粒，让味觉得到极大满足，也给炎热的夏天带来一丝清爽。

阿秋另一道消暑佳品是：清爽马蹄龟苓膏（$3.9）。清甜的马蹄水，配上微苦却有回甘的龟苓膏，让即使不爱苦味的人也愿意尝试这道夏日美食。我自己就甚爱里面的龟苓膏：冰镇的龟苓膏比马蹄水感觉更清凉一些，饱满滑弹、先苦后甘富有层次的口感更是令人心生惊喜。

“阿秋甜品”地址: Ah Chew Desserts (Bugis), Liang Seah Street,#01-10/11 Liang Seah Place, Singapore 189022; Ah Chew Desserts (Novena), 181 Thomson Road,Goldhill Shopping Centre, Singapore 307627;

记得吃（人均：$5）

这家糖水店在新加坡也有很多拥趸。店里也有很多甜品可供大家选择。但与其他新加坡本地糖水店相比，“记得吃”更偏向台湾口味。喜欢宝岛甜品的各位，要记得去打卡呀～

“记得吃”最推荐的单品是：芒果百香果绵绵冰（$7.9）。除了打成冰沙的芒果和百香果冰，旁边还会配有果冻和小丸子，搭配着吃更美味、口感更无敌！

另外，值得一提的是他们家的汤圆（$3.9四粒）。和普通的花生馅、芝麻馅的汤圆不同，“记得吃”还有南瓜、抹茶、芋头馅等不同口味。喜欢糯米美食的小伙伴们可以去尝尝鲜！

“记得吃”门店地址： 8 Liang Seah Street, #01-03,Singapore 189029； 63 Jurong West Central 3, #03-102/103/104,Singapore 648331； 68 Orchard Road, #B2-53 Plaza Singapura, Singapore238839；

满记甜品（人均：$9）

“满记甜品”是大家耳熟能详的一家甜品店。从香港西贡的第一家，现在已经遍布国内，也有多家海外门店。新加坡的“满记甜品”也是一家受到大众喜爱的港式糖水店。从丰富的糖水到各色小吃，满记给食客们提供了上百种选择。

满记最出名的也是杨枝甘露（$5.9）。个人感觉，与“阿秋甜品”不同的是，满记的杨枝甘露更甜一些，适合好甜口的朋友们。另外，满记在芒果奶的基础上添加了芒果果粒。品尝时，芒果的香味复合了奶味，味道更加浓郁。口感也不输给阿秋，同样有诚意满满的爆汁柚子，还有香甜量足的芒果。

此外，芒果($3.8)和榴梿班戟（$4.8）也是进店必点的畅销款。冰凉的外皮下是松软的奶油，包裹着香甜的芒果和榴梿泥。品尝一口，甜而不腻还带有水果的芬芳。我特别喜欢奶油和果泥的结合，并没有想像中的甜齁过头，反而是一种绵软、入口即化的体验。

“满记甜品”门店地址： 1 Harbourfront Walk #01-93, VivoCity Singapore 098585； 1 Raffles Link, #B1-07, One Raffles Link,Singapore 039393； 200 Victoria Street, #01-70 BugisJunction, Singapore 188021； 290 Orchard Road #B1-09 Paragon, Singapore238859； #B3-15/16, Ion Orchard, 2 Orchard,Singapore 238801； 112 East Coast Road #B1-30 112 Katong,Singapore 428802； 80 Marine Parade Road, #01-17B ParkwayParade, Singapore 449269；

味香园（人均：$6）

这家老牌糖水店坐落于新加坡China Town（牛车水）的黄金地段。店铺位置不大，但人气一直很旺，若是假期过去要做好排队的准备。

味香园除了地道的糖水还有各色港式甜点，很适合逛街累了进店歇歇脚，尝尝美食。

“味香园”最有名的是黑芝麻糊（$3.5）。甜甜糯糯的黑芝麻熬成暖暖的糊，是一道养颜佳品，也是女生们很喜欢的一道甜点。

另一道主打热甜汤是姜汤汤圆（$3.5）。微辣的姜汤配上花生馅和芝麻馅的汤圆。姜汤的辛辣中和了汤圆的甜腻，特别适合被商场强劲的空调吹得有点瑟瑟发抖的女生。

“味香园”门店地址： Mei Heong Yuen Dessert, 63-67 Temple Street,Singapore 058611； Mei Heong Yuen Dessert @ Ion Orchard, #B4-34, ION Orchard, 2 OrchardTurn, Singapore 238801； Mei Heong Yuen Dessert @ Chinatown Point,#B2-32/33, Chinatown Point, 133 New Bridge Road, Singapore 059413；

以上，就是关于新加坡本地著名糖水店的介绍。伙伴们如果还有吃过别家的，也可以加文末的平台小助手，进行推荐噢！

酷暑难耐，小编已经迫不及待想去阿秋甜品，吃一碗清爽马蹄龟苓膏冰凉一夏啦！