四大名菊你不得不知的功效

菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用;对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。《本草纲目 》中有"菊之品九百种"的记载，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有"四大名菊"之称，但四大名菊各有所长，下面让我来告诉你四大名菊的做用：

杭菊

主要产于浙江桐乡等地，朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

杭白菊，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。常饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。--这是古代杭白菊出口南洋时包装上的介绍文字，从中我们可以看出，自古以来杭白菊就受到了广泛赞誉。杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成，一向与龙井茶齐名。它经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢，古时曾作贡品。关于它的原产地，大多数人可能"望文生义"，认为"杭白菊"一定产自杭州。

名字由来

千叶玉玲珑是古人对杭白菊 的一个美丽称谓(杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色)。然而我们挚爱的千叶玉玲珑名唤杭白菊却并非产自杭州，而一直是浙江桐乡的特产。那么她为什么叫"杭"白菊呢?

其实，"杭白菊"与杭州并无关系，其来历另有文章。历史的起源要回到20世纪20年代的一段经商故事:早在20世纪20年代，桐乡的白菊花就以其色、香、味、形"四绝"，成为饮用菊花之佳品，被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装，打上"杭州西湖金伦茶菊庄"的标记，转手销往新加坡等南洋国家。南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花，亲自撮了几朵，放进茶杯，沏上开水。只见朵朵菊花在水中竞相开放，花瓣层层叠叠，花色洁白晶莹，花香清馨扑鼻。梁老板不禁拍手叫绝:怪不得古人称之谓"千叶玉玲珑"!有这么好的货，还怕打不开销路?

随着杭白菊在南洋的需求量日增，精明的梁老板心里打起了小算盘。既然知道杭白菊产于西子湖畔 ，何不甩掉汪裕泰这个中间商，直接去杭州找金伦 茶菊庄，这样一来，获利不是更丰厚了吗?于是他漂洋过海来到杭州，可寻遍了西子湖畔，竟然丝毫不见杭白菊踪影。无奈之下，只得悻悻而归。

原来，徽帮茶商汪裕泰熟谙商界竞争之道，于是就虚晃一枪，把白菊花 的产地说成是"杭州西子湖畔"。在当时交通不便、信息不灵的环境下，还确实起了很好的自我保护作用，使梁老板"过河拆桥"的梦想化为泡影。而桐乡 特产白菊花，却从此冠以"杭"字而扬名海内外!此乃千叶玉玲珑 杭白菊名称的由来。

功用作用

疏散风热，平肝明目，清热解毒。

1.用于风热感冒，发热头痛。该品体轻达表，气清上浮，微寒清热，长于疏散风热，故常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。

2.用于目赤昏花。该品功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草、夏枯草等同用，共奏疏风清肝明目之效，若肝肾不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用，如杞菊地黄丸，共收滋补肝肾、益阴明目之功。

3.用于眩晕惊风。该品性寒入肝经，能清热平肝，故与石决明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝阳上亢，头痛眩晕;配羚羊角、钩藤、白芍等同用，可用治痉厥抽搐实肝风证，如羚角钩藤汤。

4.用于疔疮肿毒。该品甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒，常配金银花、生甘草同用，如甘菊汤。

亳菊

产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。风热感冒不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。亳菊花是药用菊科植物。

外形 亳菊头状花序倒圆锥形，直径1.5至3厘米，总苞片3至4层，卵形，草质黄绿色，外被毛，花托半球形。舌状花数层，雌性，位于外围攻，类白色，劲直，散生金黄色腺点;管状花多数，两性，位于中央，黄色，体轻，质润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。亳菊缘何濒临灭绝 而随着社会经济的发展，茶用菊花的需求量愈来愈大，所以四大药菊中，作为茶药兼用的杭白菊、黄山贡菊发展迅猛，种植面积越来越大;而一直被认为是药用菊花中质量最佳者的滁菊和亳菊却面临极大困境。 一是亳菊品相差。传统的亳菊花朵较松，容易散瓣，不适合成朵泡茶，加工过的亳菊呈灰白色，外形不够美观; 二是产量低。相比于杭菊、贡菊三四百斤的产量，亳菊的亩产仅百余斤; 三是用途窄。亳菊的优势在于品质优，有效成分较高。但受色味等客观条件的限制，其用途仅限于药用。而杭菊、贡菊等品种虽然有效成分略低，但作为药用可以替代亳菊的功效，亦可用于饮用食用; 四是价格低。2010年12月，亳州市场上，和亳菊功效相仿的祁菊、济菊收购价每公斤仅20元左右，而同期的贡菊则达到每公斤130元。

亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。

亳菊沏茶尤其适合上班族多喝，因为亳菊对防干眼很有效。冲泡方法:亳菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。种植要领 亳菊品质优良。菊花生长适温在18-21℃，最高32℃，最低 10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃，因 此菊花露天栽培，江淮一带气温十分适宜。另外，菊花为长夜短日性植物，在每天十四、五个小时的长日照下，利于茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温则利于花芽发育，所以菊花要在11月初才能盛开。淮河以北的药用菊花产地，以亳菊最靠南，可避免花期霜冻的伤害，所以其品形俱佳。亳菊朵大、色白，能疏风散热，解暑明目，人们常用以做成药枕，以健身避秽。华佗国药厂生产的"华佗药枕"就是用亳菊制成，行销全国。

滁菊

主要产于安徽滁州，滁州贡菊俗称"甘菊"、"白菊"，为多年生草本菊科植物，以其干燥或新鲜头状花序入药，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可"作枕明目"，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕，其药用、保健价值居杭菊、亳菊、黄山贡菊等四大名菊之首.

滁州贡菊

滁菊，素有"金心玉瓣，翠蒂天香"之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大白菊之首。清光绪年间接列为贡品，故又称"滁贡菊"。滁菊是重要的中药材，其味甘，性微寒，《现代实用中药》一书评价"安徽滁州产者最清凉，不苦不甜，白菊中以此为最良"。用来泡茶，具有很好的保健效果。长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料，现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品，十分畅饮。

滁菊的食疗功效

一、治疗冠心病。滁菊中所含的酚性物质能增加营养性血流量，具有加强心肌收缩和增加耗氧量，改善心脏供血，降低心血管疾病的发病机率。

二、降低胆固醇。菊花水煎剂能抑制肝脏微粒体中的羟甲基戊二酰辅A还原酶的活力，激活胆固醇7-2-羟化酶，从而加速胆固醇代谢。常饮菊花茶可以预防和治疗高血脂症。

三、抗菌。菊花中的挥发油对金黄、白色等葡萄球菌、肺炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等数十种病菌有抑制作用，可有效减少由该类病菌引起的相关疾病。

四、抗病毒。据医书记载，菊花对单纯疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒有不同程度抑制作用。

五、抗衰老。菊花提取物可以提高心脑耐缺氧能力;另外，菊花中的类黄酮物质具有清除氧化物阴离子自由基的能力，延缓细胞衰老。

六、美容。菊花花粉中含有一种延缓皮肤细胞衰老的物质，可防止面部色素沉着，保持青春靓丽。滁菊泡法 冲泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。饮菊花茶时，可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来更甘甜。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定的疗效。健康的人平常也可当开水饮用，每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻后再喝。

滁菊历史

滁菊在滁州种植已有近2000年的历史，北宋年间已有文字记载，唐朝起，当地人即有用滁菊沏茶泡酒入药及招待亲朋、馈赠亲友的习俗，北宋滁州太守王禹偁曾以诗描述:"淮南地甚暖，甘菊生离根。长芽触土膏，小叶弄晴暾。采采忽盈把，洗去朝露痕。俸面新且细，溲摄如玉墩"……明清季，滁菊被朝廷列为贡品。

滁菊名列中国"四大药菊"之首，安徽省四大著名道地药材，是国家地理标志产品。可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。研究发现滁菊对SARS病毒、癌症(尤其是肝癌)等有良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用。

现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花，总黄酮量比其它菊花高32-61%;含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素，滁菊中的"硒"比其它菊花高8-40倍，由于锌、硒易被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。该品已列入第二批省级非物质文化遗产名录。

怀菊

怀菊主要产于河南北部，同滁菊功效相似，人杰地灵的怀川，不仅人才辈出，物产的品质也秉承着这一方水土天、地、人的优秀品行。天、地、人、物是记录时空轮回的主要内容，就像怀川人韩愈、李商隐、朱载堉 一样，一旦出现并被历史认可，便会成为永恒的标志。

怀菊 怀菊，是怀川四大怀药(山药、地黄、牛膝、菊花) 之一，清乾隆五十四年(1789年)，怀庆府河内县令范照黎在他的《怀药诗》中写道:"乡村药物是生涯，药圃都将地道夸。薯蓣(山药)篱高牛膝茂，隔岸地黄映菊花。"从这位父母官的诗中可以看到，200多年前的怀川大地，到处都有老百姓种植怀菊的药圃。

本草纲目载菊花唯怀庆府前，原地名河内，薇蒿、菊花品质上乘故名怀菊花。传统医学认为:白菊花常用能清肝明目，黄菊花能散风清热。主产于焦作地区(武陟、温县)一带的怀药菊花是白菊花的一种，是最佳的药用菊花，抗病原体的作用。怀菊花对金黄色的葡萄球菌、BO-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用还有显著的疗效，有显著扩张冠状动脉、增加冠脉流量的作用。

怀菊蚕沙枕 采用历史上久负盛名，盛产"四大怀药"著称的焦作地区的怀菊花、天然野菊花和优质蚕沙为主料，配以当归、川穹、草决明、花椒等多种驱风解痉、活血化瘀的中草药，内掺陈放谷壳为干燥剂，该产品主要对降低血压、增强记忆力、促进头额血液循环及聪耳明目有较强的保健效果，并能明显改善睡眠质量。在古代，使用药枕的案例数不胜数，从帝王到贫民，从武官到文官，特别是医生，古代著名医学家孙思邈终生使用药枕，亨年102岁。南宋爱国主义诗人陆游一生酷爱药枕活了85岁，还为药枕留下了大量诗篇，如:他在《剑莆诗稿》中写道:"昔年二十时，尚作菊枕诗。采菊缝枕，余香满室生。如今八十零，犹抱桑荷眠。榕下抚青笛，意气白发春。"陆游的《偶复采菊》缝枕凄然有感诗亦云:"采得菊花做枕，曲屏深幌闷幽香。唤回四十三年梦，灯暗无人说断肠。"《老态》诗中日:"头风便菊枕，是痹椅藜床。