杭州：人生苦短，打卡杭城这6家甜品店，用面包蛋糕治愈你

杭州今天入伏了，长达40天的三伏天，却有一大半都在下雨。潮湿闷热的天气，你需要一份甜品让心情愉悦起来。

面包的酥软、奶油的甜腻、巧克力的香醇……光是想想，体内的胺多酚就不停分泌。这个周末，杭州还有以下6家甜品店值得你冒雨前往。

蜜糖闪闪BEDAZZLED

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来自台湾名媛圈，红遍台北、香港、英国和新加坡的蜜糖吐司Dazzling Café，在杭州开出了全新品牌“蜜糖闪闪”，就坐落在西湖边。

意大利主厨坐镇，小猪罗志祥身兼创意总监，它不仅是甜品店，更是布满摄影灯的“杂志影棚”，地中海浪漫蓝调、马卡龙少女风、热带城市绿洲、圣托里尼蓝……每一个角落都能拍大片。

铸铁锅甜咸点是蜜糖闪闪的一大亮点，焦糖香蕉船巴巴、莓果巴巴、樱桃黑森林巴巴……还有松露鸡肉可丽饼、松伯爵奶茶、西西里海鲜炖饭等，听起来就很美味！

地址：下城区武林路9号音乐街区A幢102-103室

营业时间：周一至周四12:00-21:30，周五12:00-22:00，周六周日10:30-22:00

鹿松

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沿着黄龙雅苑小区门口树木葱茏的小道，走到转角处便能闻到黄油的香气。走近便能看到鹿松，小小的一家门店，唯独门口有两张椅子，复古的绿色在斑驳的光影下闪烁，仿佛置身于浪漫南法。

玻璃柜台被塞得满满当当，可颂、肉桂卷、吐司、贝果、松饼、可露丽……似乎每一款面包甜点都在呼唤着你，香气扑鼻，烘焙爱好者都挪不动腿。

鹿角是店里的网红产品，形状完全是一个鹿头，十分讨喜，内馅是自制的，甜咸搭配，让人意外惊喜。点一杯咖啡，配上一个面包，可以是附近上班族的元气早餐，也可以是远道而来的吃货的满足下午茶。

地址：跑马场路黄龙雅苑1幢底商商铺1-1；江锦路平安金融中心

营业时间：8:00-20:30

价格：¥40/人

发酵食堂

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这是杭州首家可露丽Cannelés专门店，可露丽是源自16世纪法国波尔多的甜品，黝黑的脆壳下，淡淡的朗姆酒香气混合着香草荚的清新，小巧而又优雅。

（图：@走遍杭州）

店里只卖可露丽，有八种口味可以选择：伯爵红茶、咖啡、抹茶、香橙、椰子、经典香草、巧克力、柠檬。每一口下去都甜而不腻，外焦里嫩，让人欲罢不能。

（图：走遍杭州）

每天售卖的可露丽都是当天烤制的，经历48小时的低温熟成，长时间的阶段性烤焙和火候的时刻把控。外壳焦糖色且有香脆感，内部Q软蓬松稍带点湿润，切面呈不均匀的蜂窝状空洞，难怪法国人都爱它。

地址：屏风街120号

营业时间：10:00-21:00

价格：¥35/人

23 Series

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一家偏爱巧克力的法系甜品屋，因为店主偏爱巧克力，才有了23 SERIES的诞生。店面只有小小的15平米，但莫兰蒂色系的沉稳透着一种高级的格调。

象牙白和原木交织，间或加上一点莫兰迪色，加上水泥墙柱以及被包裹起来的几何线条墙壁，精致得像一间袖珍艺术画廊。

高颜值的法系甜品，极简的美学生活方式，是 23series 正在做的，但远不止于此，也不想被此被定义。店主希望能尝试用多元的方式和表达，来塑造出不同多样的风格，同时忠于自身个性。

地址：西湖大道102号

营业时间：11:30-18:30，周二店休

价格：¥72/人

The Cake Patisserie

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这里既像家居店，又似一家咖啡馆，但这里主打的却是蛋糕甜品。老板朱朱说：“我们要做个很舒服的环境，座位要软软的，要很多木头，还有皮革，要大大的绿植。”于是，便有了The Cake Patisserie。

这里的甜品所用的材料都是顶级，甜度也十分克制，所以也无需害怕卡路里。自成一派的私房风格，却无意之间圈了不少粉，很多慕名而来的食客只为了那一口甜。

夏日风情泡芙是招牌，用新鲜的凤梨丁熬成果酱，法国宝茸的天然芒果、百香果和椰子果茸做成果泥和奶油，口感自然又清爽。至于星空慕斯、车轮泡芙、蜜瓜戚风等等，就让你自己来探索啦。

地址：紫霞街81号中节能·西溪首座A2-1号

营业时间：9:00-18:00

价格：¥64/人

Cycle&Cycle

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中山北路作为杭州的日料一条街，竟隐藏了这么一家温馨的日式面包店——Cycle&Cycle。店名寓意着生生不息的活力，日复一日用心制作面包，延续着生活的美好与温暖。

街边的梧桐树掩映，让Cycle&Cycle显得恬淡静谧，白色的门面，暖黄的灯光，原木色的装修，推门而进，能让人卸下生活的所有烦忧，心中的柔软被面包的香气唤醒了。

主推的日式面包松软也不会过分甜腻，是好口碑的人气产品。馅料每日新鲜制作，红豆南瓜紫薯软糯清甜，面团饱满，奶香和馅料的香气相得益彰，吃完让人意犹未尽。

地址：中山北路377号；益乐路81号

营业时间：10:00-21:00

价格：¥45/人

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