一周原料｜罗盖特、泰莱推新，嘉吉携手日本公司，IFF开设创新中心

新品

1、Roquette （罗盖特）推出一系列有机豌豆原料

2、Arla Foods Ingredients 推出含乳清蛋白分离物Lacprodan SP-9213的概念功能饮料

3、Tate & Lyle（泰莱）推出纤维计算器

4、Nutriventia 推出缓释型南非醉茄提取物Prolanza

5、Bartek Ingredients将推出一系列解决方案

6、Nuherbs推出有机木槿原料

7、Algarithm 和 Natures Crops International 联合推出植物基Omega-3混合物Ahiflower 80DHA 和150DHA

8、Flexicon推出 3-A级乳品倾倒输送系统

企业

1、嘉吉携手日本食品配料公司Unitec Foods、Fuji Nihon Seito Corporation

2、IFF投资近3000 万美元在新加坡开设创新中心

3、AAK与Arzeda合作，将通过新型酶加速植物基油脂创新

4、Barrington Nutritionals与RedLeaf Biologics合作，将分销红高粱生物类黄酮复合物Redleaf

5、Darling Ingredients 将以12 亿美元收购Gelnex

6、Change Foods将在阿联酋建造无动物乳制品厂

法规与监管

1、Nutrition21的美容成分Lustriva被自行认定为GRAS安全

2、Gelita的生物活性胶原蛋白肽Fortigel已获巴西国家卫生局(Anvisa)授权

1、Roquette （罗盖特）推出一系列有机豌豆原料

Roquette（罗盖特）推出一系列新的有机豌豆原料。据悉，该系列新原料包括有机豌豆淀粉和有机豌豆蛋白。据罗盖特方称，新产品具可追溯性，并适用于专业营养、非乳制品和肉类替代市场，计划于北美、墨西哥、欧洲推出。（来源：foodbusinessnews）

2、Arla Foods Ingredients 推出含乳清蛋白分离物Lacprodan SP-9213的概念功能饮料

Arla Foods Ingredients 推出含乳清蛋白分离物Lacprodan SP-9213的概念功能饮料。据悉，该原料与电解质搭配时能够补充流失的液体和伴随的电解质，并促进肌肉恢复等。此外，使用含乳清蛋白分离物Lacprodan SP-9213，可声称为“含有电解质”、“高蛋白”、“低乳糖”和“低糖”等。（来源：foodingredientsfirst）

3、Tate & Lyle（泰莱）推出纤维计算器

Tate & Lyle（泰莱）推出了一款纤维计算器，可用于跟踪消费者的纤维摄入量并提高对纤维摄入意识缺乏的认识。据悉，该计算器的功能包括八个问题，通过评估消费者当前的饮食习惯、计算纤维消耗量、设置个性化提示等，给出与纤维含量相关的分数。（来源：foodingredientsfirst）

4、Nutriventia 推出缓释型南非醉茄提取物Prolanza

Nutriventia推出缓释型南非醉茄提取物Prolanza。据悉，南非醉茄主要因其适应原和减少压力反应的特性而获熟知，而Prolanza的治疗效果及持续时间更长，将提供更强的累积健康价值。目前，该成分相对生物利用度更高，已获临床研究支持。（来源：nutritionaloutlook）

5、Bartek Ingredients将推出一系列解决方案

Bartek Ingredients将在SupplySide West贸易展上推出苹果酸和果胶解决方案，可用于饮料和软糖。1）苹果酸解决方案EasyAcid苹果酸溶液：液体成分，无需溶解酸即可降低混合误差及使用过程中产生的灰尘。可灵活适应不同的生产要求，包括从即饮运动饮料到能量饮料再到苏打水的各种应用；2）果胶基软糖补充剂、糖果配方解决方案Pecmate Pectin Enhancer：可控制胶凝行为、在整个配方过程中保持稳定pH，有助于防止产品损失等。（来源：nutritionaloutlook）

6、Nuherbs推出有机木槿原料

Nuherbs将在 SupplySide West 贸易展上推出有机木槿原料。据悉，Nuherbs的有机木槿成分采用CleanBrew 提取工艺，无溶剂残留，将以多种形式提供：1) 全花；2) PhytoHib™提取液；3) PhytoHib™粉末提取物。（来源：nutritionaloutlook）

7、Algarithm 和 Natures Crops International 联合推出植物基Omega-3混合物Ahiflower 80DHA 和150DHA

Algarithm和Natures Crops International正合作开发Omega-3混合物，可用于补充剂和食品与饮料配料。据悉，新型混合物Ahiflower 80DHA 和150DHA分别从Ahiflower和 Algarithm、alphamega3 和 thetamega3 中浓缩而来，氧化稳定性高、感官特性良好、成本效益更佳。（来源：nutritioninsight）

8、Flexicon推出 3-A级乳品倾倒输送系统

Flexicon推出3-A级乳品手动倾倒系统。据悉，该系统按照3-A 卫生标准设计，包括一体式输送机和独立除尘器、带缓冲料斗的手动卸料站、螺旋输送机和支撑臂、单独的移动集尘系统等。可适用于乳粉、药品和对污染敏感的散装食品。（来源：foodbev）

1、嘉吉携手日本食品配料公司Unitec Foods、Fuji Nihon Seito Corporation

嘉吉、亲水胶体公司Unitec Foods和糖制造商Fuji Nihon Seito Corporation正联手推动日本及亚太地区食品配料解决方案的创新和上市。据嘉吉方称，通过此次合作，他们将扩大与 Unitec Foods的合作伙伴关系，并携手开拓亚太地区，尤其是东南亚更广阔的市场。

三家公司将在技术、运营和商业计划方面进行合作。其中，包括：1）联合开发新产品、新技术；2）整合新加坡嘉吉创新中心的专业知识和技术；3）开发Unitec Foods 在日本的工厂等。（来源：foodingredientsfirst）

2、IFF投资近3000 万美元在新加坡开设创新中心

IFF 投资了近 3000 万美元在新加坡开设了新的创新中心。据悉，该中心不仅设有创作、设计和分析实验室，还包括合作工作室、乳品加工试验厂、烹饪和演示厨房等。其中，新加坡的Flexiblend 工厂现已投入运营，将为该地区的谷物加工及动物营养与健康方面的客户提供生物技术系统。（来源：foodbusinessnews）

3、AAK与Arzeda合作，将通过新型酶加速植物基油脂创新

AAK 和Arzeda公司签署联合开发协议，将通过应用新型酶来加速食品行业植物基油脂创新。据悉，此次合作将使用 Arzeda 的技术平台来优化蛋白质，从而进一步提高 AAK植物基油脂的可持续性和生产效率。（来源：foodbusinessnews）

4、Barrington Nutritionals与RedLeaf Biologics合作，将分销红高粱生物类黄酮复合物Redleaf

Barrington Nutritionals正分销 RedLeaf Biologics的红高粱提取物Redleaf。据悉，Redleaf是一种已获专利的红高粱生物类黄酮复合物，标准化为不少于 20% 的多酚，包括 3-脱氧花青素等。该成分可作抗氧化剂，具备诸多益处：其专利多酚可促进细胞抗氧化反应元件(Nrf2/ARE)的上调、蛋白质复合物NF-kB的下调，在细胞水平上解决氧化应激。正因其生物活性机制，RedLeaf可被应用于运动配方、肠道健康、认知和美容等领域。（来源：nutritionaloutlook）

5、Darling Ingredients 将以12 亿美元收购Gelnex

Darling Ingredients 将以约12亿美元收购巴西牛胶原蛋白生产商Gelnex。据悉，两家公司已达成最终协议，收购方将购得Gelnex 的所有股份。该交易须获得所有标准监管部门的批准，预计将于2023 年第一季度完成。（来源：nutritioninsight）

6、Change Foods将在阿联酋建造无动物乳制品厂

Change Foods 公布了一项在阿联酋建造无动物乳制品制造厂的计划。据悉，该公司的酪蛋白采用精密发酵生产，可用于制作与传统产品质地、味道和融化特性皆相同的奶酪。目前，该项目正处于结束一轮过渡融资的最后阶段。（来源：foodbev）

1、Nutrition21的美容成分Lustriva被自行认定为GRAS安全

Nutrition21的美容成分Lustriva现已自行确认为一般公认安全（GRAS）。据悉，Lustriva 是精氨酸硅酸盐和生物素酸镁的组合，经临床研究表明，Lustriva 可增强头发的生长和密度、改善皮肤弹性、减少面部皱纹和细纹。据该公司称，相较于另一种美容成分D-生物素，Lustriva可将生物素溶解度增加40倍，并可以 160 毫克的剂量添加到膳食补充剂、功能性食品和即饮饮料中。（来源：nutritionaloutlook）

2、Gelita的生物活性胶原蛋白肽Fortigel已获巴西国家卫生局(Anvisa)授权

巴西国家卫生局(Anvisa)已对Gelita的生物活性胶原蛋白肽Fortigel进行授权，可在含该成分的食品补充剂标签上声称作“可能有助于维持关节健康”。据该公司称，Fortigel是第一个获得该授权的I型胶原蛋白。经独立临床研究表明，每天摄入5克平均分子量为3kDa（Fortigel 品牌）的生物活性胶原蛋白肽有助于重建关节软骨的细胞外基质。（来源：nutritionaloutlook）