• 05月11日 星期六

盘点各地方的特色饮料(上)

北京的北冰洋、哈尔滨的格瓦斯、上海的盐汽水……每个城市的经典饮料里都蕴含着人们对家乡的怀恋,这些城市的本地人也都各自坚守着对本土老字号“快乐水”的痴爱。下面给大家盘点一下地方的特色饮料,不知道有没有你的家乡呢?

北京—北冰洋汽水

在北京,北冰洋可谓是“北京第一汽水”了。北冰洋真正的伴随了几代人的成长,无论是去吃热气腾腾的涮羊肉、爆肚儿,还是在深夜街头撸串儿,最好的饮料搭配才不是可乐雪碧,而是印着雪山白熊标志的北冰洋桔汁汽水儿。只是,这个深入人心的品牌,命运却坎坷得很,历经改制、合资,甚至一度停产,从北京消失了15年。但人们从未忘记北冰洋,它在2011年复出之后,又轻松占领市场。

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哈尔滨—秋林格瓦斯

一千多年前,精明的俄罗斯商人用收集起来的面包渣酿成了美味的格瓦斯;一百多年前,格瓦斯被俄罗斯贵族带到了哈尔滨。在那个年代,格瓦斯是哈尔滨人的主要饮料,甚至人们干脆就把汽水等同于格瓦斯了。可惜文革期间,秋林现做现卖的格瓦斯停产了。2010年,沉寂许久的秋林公司终于发力,采用传统工艺发酵而成的“秋林格瓦斯”恢复生产,重新上市。自此,格瓦斯饮料在风风雨雨几十年之后,终于重新成为了人们的常用饮料之一。

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上海—正广和盐汽水

盐汽水是上海特有的饮品,但盐汽水不单单是盐加上汽水,还有柠檬酸、糖等按比例配好的,所以是咸咸甜甜的。在这个老牌工业城市里,是工人们补充水分最好的夏日特饮。在还没有雪碧、可乐这些舶来品时,盐汽水一直是最受欢迎的“国民饮料”。因为盐汽水对于抗暑降温有着绝佳的功效,有条件的单位都会把盐汽水当作防劳用品发给员工。正广和算的是上海的盐汽水老品牌了,成立于1864年,至今已经有百年的历史,曾一度创造辉煌。

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天津—山海关汽水

山海关汽水诞生于1902年,迄今为止已有百年历史。山海关汽水全部用采用国产原料,成为国宴的专用饮料。1956年,地方工业部组织全国汽水会议,在这次会议上,山海关汽水厂的柠檬汽水被评为全国第一名。那时候山海关汽水也打入了起士林这样的高档西餐厅,并且与美国的可口可乐公司建立了销售伙伴的关系。作为天津的本土品牌,它见证了天津百年历史变迁,早已成为天津的文化符号,陪伴了津门几代人的成长,承载着津门人美好回忆。

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河北—旭日升冰茶

说到中国较早的冰茶,肯定是河北的旭日升冰茶了。估计大多数80后都很熟悉“越升越高旭日升”、”爱情新活力“、“旭日升暖茶,滴滴暖人心”。那时电视上每天都能看到这些旭日升的广告,现在蓦然回首,有点恍如隔世的味道。旭日升的创业之路可谓很坎坷,它始建于20世纪90年代。在当时冰茶并不火热,但旭日升很好的抓住了市场,瞬间爆红。在当时,谈起冰茶没有不知道旭日升的,刘德华仔还曾经给它代言过。但现在,一代名牌也走向了末路,真是替它感到叹息。

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青岛—崂山白花蛇草水

白花蛇草水近几年一度走红,被誉为“中国神水”。因为里面加了很多中药,所以很多人都接受不了它“奇特”的味道。但自1962年问世以来,畅销东南亚几十年而不衰,累计出口到20多个国家和地区,被国外消费者誉为“健康珍品、养生经典"。原柬埔寨亲王西哈努克在华期间天天饮用崂山白花蛇草水. 2000年新加坡前总理吴作栋访华期间,指名饮用崂山白花蛇草水。崂山白花蛇草水因此被美誉为 “总统饮品”,“世界名饮”。

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