我在新加坡叫了只盐质最高的鸡

鸡，是广东人的最爱，不仅爱吃，

还有着大吉大利的彩头，

广东人的餐桌上可以没有生猛海鲜，

但绝对不能没有鸡。

吃了那么多年的鸡，

现在才知道盐焗甘榜鸡乃是极品。

见到Joyce的时候感觉像是邻家女孩,样貌可人。她说那年和朋友去怡保玩，当地人带他们去吃了大马最出名的盐焗鸡，从此她就爱上了鸡。日思夜想决定和Partner把著美味带来新加坡，这样免去舟车劳顿之苦，在新加坡就可以品尝这人间美味。

有了这个想法，于是开始了"美味盐焗鸡之路"。所有的成功后面一定有无数个失败。Joyce和她的Partner也不列外，在试了无数只鸡后，终于研究除了配后新加坡人口味的盐焗鸡。新加坡人讲究健康，比起怡保的盐焗鸡没有那么重的口味，并加了当归。当归性温，补血，提高免疫力，调血脂，降血压，对女人也特别好，调节子宫平滑肌。

1. 盐焗鸡

受到怡保著名的盐焗鸡的灵感启发，

经过N次的实验只为了把最好的味道带来新加坡。

他们自己在马来西亚有农场，

选用甘榜鸡做出的味道就是不一样。

打开油纸，就可以看到一整只盐焗鸡，

用的是甘榜鸡，所以体型较小。

鸡肉里面还放了药材，让鸡肉吃起来除了咸味，还带药材的香味！

广东话把烤箱叫做“焗炉”，所以，大多认为“焗”就是“烤”的意思，其实并不尽然，准确的说法，“焗”是放在密闭容器里加热，类似于“闷”。盐焗鸡，在沙煲中放满盐导热，“倒逼”出鸡肉的原汁原味，满口的骨肉鲜香是“焗”出的境界。沙纸的半透气性，不仅让鸡皮脆爽，还能恰到好处的锁住鸡肉的水分，使鸡肉嫩滑。

盐焗鸡的食材鸡肉非常重要

每一只鸡都细心伺候着，整个制作过程精致考究。

打开来，里面的盐焗鸡用纸张包裹住，有烘烤过的痕迹

新加坡对食品管制是非常严格的，一只鸡的制作过程不得马虎。

就是爱吃鸡，马上买一只尝尝! 包装喜气哦

微波炉6分钟弄热，打开的时候鸡香扑鼻而来，

小朋友吃了直添手指。

配上一杯啤酒，太幸福了！

盐焗鸡腿

价格：$12.90

正宗的盐焗鸡都是使用甘榜鸡，

因为这类走地鸡更有“鸡”味，

肉质也更有弹性，我一个人就可以吃掉一只！

不过你也可以只买盐焗鸡腿！

特别提醒千万不能错过鸡胗

(价格$8.90)

味道鲜美，也是配啤酒的好菜

咬下去可以感受到酥脆耐嚼

盐焗鸡爪

价格$12.9

另一道最适合一边看电视一边啃的

叫上闺蜜或是死党

一口啤酒，一口鸡爪

畅聊人生几何

他家的盐焗鸡翅也是我的最爱

嫩滑鲜美

吃了一个鸡翅，

忍不住第二，第三.....

4. 鸡腿套餐

价格:$8.9

快要迟到了，

买个鸡腿套餐

上班族可以用最合理的价钱

吃到美味甘榜鸡

躲过烈日，安静的在Office

品尝舌尖美味

喜欢鸡翅的也准备了鸡翅套餐,价格$6.90

很多吃货问买回家咋弄？看这张图一目了然，微波炉不用把纸拿掉

里里面的纸拿掉蒸10-15分钟即可

价格呢？

从2015年至今天，已经卖了10万只鸡了，

这是一只吃了还想吃的

盐值最高的美味盐焗鸡！

因为好吃，这只鸡获奖无数，

好吃 的鸡背后是用心来做美味的初心

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