南洋文化 在新加坡点咖啡的神秘咒语

网络上有个问题一直经久不衰：

我刚到美国，如何点一个subway呢？我实在不想再说This, that, all了。

听到旁边的人用英文流利的点出一个subway，真的是实名羡慕了。

同样，对刚来新加坡的朋友们来说，听本地人点咖啡的难度，不亚于听别人点subway。

“Kopi-si-gao-siu-dai-bua-shio-da-pao。”

哦我的上帝， 每个字母都认识，但组合在一起，为什么硬是一个单词都不认识呢。

天呐，这奇怪的咒语究竟是哪国语言啊！！！

这个答案呢，就藏在“新加坡华人·探索本土华族文化”展览的“咖啡宝典”里：

*南洋老咖啡*

*滴滴好滋味*

现在回去看上面那句话，是不是就知道什么意思啦？

答案就是:

“来杯温咖啡，加奶少糖少水，打包。”

点咖啡时短短几秒钟的一句话内含乾坤，糅合了马来语、福建话、海南话、广东话等多地方言。折射出了新加坡华族文化的独特且多元的一面。

中国南来的移民把他们的价值观、信仰、习俗、语言及个人喜好都带来了新加坡。新移民们初来乍到，人生地不熟，经历了各种籍贯和种族之间的交流与磨合，语言、食物和习俗等，都演化出了新的变体。

值得庆幸的是，中国的传统节日在本地一直延续了下来，农历新年是最重要的传统节日，到了这一天，新加坡到处都会张灯结彩，洋溢一片喜庆的红色。

华人们延续著祖祖辈辈的习俗，热热闹闹的舞龙舞狮；认真的挥春和贴春联；挑好看的红包封，给小朋友们包压岁钱。

与此同时，很多农历新年的传统小吃，源自于马来人与土生华人社群。

比如和轻轨站Bangkit重名的万吉糕，就是马来的小吃。万吉糕口感酥脆，椰香满口。华人在上面点上红点，看起来更喜庆，就像中国的传统点心一样。

不仅如此，连本地年轻人的婚礼也是结合了传统和现代的元素。

新人们会择吉日吉时，“过大礼”。男方准备一篮寓意吉祥美满的礼品和礼金送到女方家下聘，女方礼尚往来，进行回礼。

新娘新郎亦会在婚礼现场，像西方一样，齐心协力，切下寓意著幸福的翻糖蛋糕。

传统与现代的奇妙融合

在“新加坡华人·探索本土华族文化”展览里，我们可以通过一场别出心裁的浸入式体验，探索这些本土华人的文化。

新加坡网红一哥李显龙总理亲自为这个展览站台。

在开幕式上，他讲：“文化和传统是活的，充满生命力，并会随着时间而演变。在新加坡的发展历程里，各大种族互相交流，从中也增强了大家的国家意识。在这里，各族群一方面保留了自己的根源和文化。同时，不同的文化元素也交织在一起，汇成一幅独特美丽的景观。此外，各族文化因为融合了其他民族的元素，而变得与众不同。”

这个展览像华族文化一样，结合了传统和现代，运用高科技元素，让人们沉浸于文化世界里，感受和了解新加坡百年光阴中的华族生活。

在展厅入口处，每个人可以把个人信息输入在系统里，带上绑定个人信息的缎带手环，进而通过手环与按钮的接触，回答各式各样有趣的互动问题。

展区里有旧日的老物件，令人泪目的毛笔信，神秘的任意门，藏着“臭臭”的抽屉，高科技的影像桌，“咖啡店擂台”游戏，本土华人们的无限创意，奇妙的输送带设计……