• 11月26日 星期二

南宁,就爱你这一口......


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南宁果然是没有秋天的。

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自助取车、手机开锁这一系列新时代科技加持,让租车这件事变得了异常地简单。不过即便如此,也无法改变太阳暴晒下,车厢里面滚滚的热浪。从机场到酒店1个小时的车程,热力值一直在线,晒得人昏昏欲睡。

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“酒店附近有咖啡馆么?”刚进入酒店,便迫不及待地问。

“大堂里有现磨的咖啡,房间里还有供手冲的挂耳咖啡,如果您还需要找咖啡馆的话,到时候下来我再给您推荐……”

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前台这么一提醒,才发觉这家翻新的如家精选酒店,除了咖啡的配置升级,的确在配色、空间和功能上,也都已不同以往。

现代英伦的风格还在,黑胶唱片、小巴士、伦敦塔都在。

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而房间面积更大了,功能区块的完善度也有了很大的提升。升级了布草组合、加装了电动马桶圈、墙面家具进行了英伦风格2.0的换装。

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当然也许最让商旅老鸟们欣喜的,是这个一眼就出现的红色多功能饮水机,以及在一侧配备的两包挂耳咖啡。(一包是埃塞俄比亚精品豆,针对爱喝手冲的,另一包是意式拼配,爱喝星巴克的也能满足)

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见过配备胶囊咖啡机的五星级酒店,但在中端连锁这个层级,取缔了速溶咖啡为宾客奉上挂耳咖啡,并且还配套流行的多能饮水机的,这还是遇到的第一家。在南宁市中心,宽敞的房间安静的午后,悠悠然地烧一壶水,冲一杯咖啡,小憩片刻……如果出差遇到如家精选2.0,根本不用怀疑,住它就是了!


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“南宁咖啡馆餐厅比较多的地方,一个是万象城,一个是东盟商务区……”

万象城这样的商业地产几乎每座城市都长得一模一样,自是兴趣不大。倒是充斥着日本园、缅甸园、新加坡园、印尼园、泰国园这些按照东盟会员国命名街道的“东盟商务区”却让人颇为好奇。

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从市区干道一路向东,穿过南湖公园和几座隧道,一栋泰国寺庙风格的建筑赫然挺立在区域的制高点,远远地就能望见,应该是东盟商务区无疑了。

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把车停在日本园的路边,随意顺着路一逛,街边琳琅满目是各种风格类型的店铺,甜品、日式果子、茶艺馆、汉堡店、酒吧、设计师服装店、木艺工作室和咖啡馆……

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“这个是红薯么?”

“是木薯,南非的……另外外面那一罐是燕窝,可以直接倒进去搅拌一下一起食用噢……”

“阿乐膳”是日本园里一家主打燕窝的甜品店,不过与其说是一家店,不如说是一个研发工作室。所有的食物都允许客人们自由搭配,膳食设计师还会亲自上桌讲解,在交互中完成最适合自己的燕窝甜品。

“我们这里都是甜食,但是隔壁街上有一家全是酸的……”

“酸的?”

“店名就叫做Acid,你右转就可以看到了……”

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转角的Acid是纯白的店面,进店后却发现空无一人,只有三只猫安静地趴在店里发呆。呼叫了半天老板没人应,于是干脆蹲了下来准备好好撸一把门口的布偶猫。


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“等一下!”凌厉的声音从咖啡机后方响起。

“……?”

“不要摸小A……”

严肃的气氛并没有因为视线相交而得以缓解,自称Mark的老板在咖啡吧台后面一言不发,只是默默地推上了菜单,用手指往上面点了一点。


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“叫Acid的原因是你们这里全是酸度很高的咖啡么?”

“……”

“那来一杯瑰夏吧……”

“……”

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Mark默默做着咖啡,直到咖啡好了他嘴上的“封印”才打开——

“不好意思,我不太能接受别人摸我的猫。不过现在缓过来了,我给你做的是我们自己烘焙的一款埃塞俄比亚,水洗处理,但是有日晒的风味和口感,层次比较丰富,比瑰夏性价比高……”

话匣子一打开,才发现这位刚刚还神经兮兮的Mark是一个非常健谈的人,其实为人也是随和的,做的咖啡又非常好喝。不过有一点,不能撸他的猫,这大概也算是奇妙猫物语了吧。

“南宁有什么好吃的推荐么?”

“你可以去中山路夜市逛逛,夜市的尽头有一家天福香老友粉,你一定要试试……”

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来到夜市的瞬间,发现又进入了一个赛博朋克的世界。天际线在远处冷漠挺立着,而近处摊位上火热的气氛,却一下子又把人拉入了市井的生活当中。

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“嗯,一整条夜市,几乎全是台湾小吃吧,如果你善于分辨的话,还是能找到一两样本地的……”Mark的忠告在耳边响起,眼前的景象确实也再符合不过了。

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好在本地小吃非常好辨认——拣陌生的名词就可以了,比如眼前的“阿光卷筒粉”。

卷筒粉的米皮和肠粉有些类似,用米浆在火热的锅上一滩,2块钱可以加一个鸡蛋,3块钱选两种佐料,总共5块钱,各色的调料是免费的,可以吃得非常满足。


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/ 不敢尝试的本地特产也还是很多

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直到把所有繁华的巷子走完,左拐进一个菜市,再穿过一个广场,才能找到Mark口中的“天福香老友粉”。10点已过,一家售卖如此扎实食物的小店依旧人声鼎沸,厨师正不停地把各种食材倒入锅里爆炒,锅中还不时冒点火,再一颠锅把火粹开,技艺十分娴熟。

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入夜的南宁,似乎有点像潮汕,又或许有点像遵义,而口音又和顺德如此相像,是最传统的粤语白话。


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一时间就很难分清,究竟身在何处,只有那一口不够辣,不够香,却足够特别的老友粉的味道在唇齿间流动的时候,才恍然,或许未来,城市与城市之间的界限会越来越模糊,但总会留下那独特的一口,不管是“口味”还是“口音”,让它依然成为它自己……

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